广东出了限定“白切鸡咖啡”？网友：饿了喝还是渴了喝？
顺德青年 2024-11-01 18:51

最近广东人体验了一波“秋高气爽”

睡觉不仅不用开空调

还要注意盖好被子

简直是“广东秋日限定返场”

近日，广东一家咖啡店推出了

一款“白切鸡咖啡”

网友戏称：

“爱吃白切鸡和爱喝咖啡的都沉默了”

图源：佛山新闻

如果更钟爱传统咖啡

可以来佛山的大墩村“寻味”

这里藏着很多被“爆改”过的

美味古村咖啡

还可以边喝咖啡边逛村落美术馆

在“含金量”超高的广东秋天

一起来佛山打卡邂逅吧

大墩村内的网红打卡墙。

01

旧宅“爆改”成咖啡屋
搭建维系乡土血脉的桥梁

“来都来了，搞杯coffee再走”
藏在大墩村角落的“今日有啡”
向路过的人发出这样的邀请

走进简约木质装潢的店铺里
满是醇厚咖啡烘焙香气
吧台一角是主理人阿莹
在咖啡机旁忙碌的身影

“今日有啡”店主阿莹。

原是幼儿园教师的阿莹
从小经常看父亲喝咖啡

这是她与咖啡最初的邂逅

在热爱的驱使下

她选择将闲置在大墩村的
旧宅进行“爆改”
并全程参与设计
让它变成自己最想要的样子

旧宅改造成咖啡屋。

有趣的是
旧宅并未全部改造成咖啡屋
而是一半保留了原始的样子
穿过咖啡屋，打开中间的隔门
仿佛进入了旧时光
依然能够感受到佛山人的生活气息
现在这里被用作她们一家
周末家庭聚会的场所

阿莹坦言，经营“今日有啡”后
原本自己生活在市区的小孩
也得以经常回到这里
悄然间搭建起下一代
了解家乡、爱上家乡的桥梁
“今日有啡”更是一个
他们厚植乡土情怀
维系乡土血脉的符号

02

小咖啡屋有大高手
让咖啡文化在村里更“接地气”
无独有偶
走到大墩村村口附近
由朴素红砖简单砌成的“荔牌咖啡”
竟藏着一位有9年“咖龄”
并且获多项咖啡制作比赛奖项的民间高手
——“荔枝豪”
他也同样选择了大墩村

荔枝豪说，“荔牌”取自“例牌”
意在传递“一杯好咖啡本应日常、
把咖啡做得‘接地气’”的理念
除了经营咖啡屋
荔枝豪以自己的专业技能
开办了属于自己的拉花课堂
很多本地以及外市的学生慕名而来
在培训学习的同时也认识了大墩村

自从举办了佛山首届青年艺术节后
今年大墩村的艺术气息越发浓厚
吸引众多艺术家进驻 
造就了“艺术之村”
荔枝豪直言自身的归属感越来越强
他选址在大墩村是非常正确的

在大墩村里，像“荔牌咖啡”“今日有啡”这样以老旧建筑改造的咖啡馆、艺术空间还有很多。

03

古村里多了个美术馆
人与作品成为主角
路过“今日有啡”咖啡店
沿着旁边的小巷前进
不远处就是三岛美术馆
一个坐落在乡村巷中的美术馆
每一个词都透露着奇妙的“冲突感”

来自佛山的投资策划人傅旭生
把老旧房子改造成美术馆
将艺术搬进乡村里
他们身体力行告诉所有人
人人都可以诠释“美”
艺术也可以“俯下身来”

初初走进美术馆
走廊尽头和两边可见
挂着两种风格不同的作品
大家在观看的同时
也能获得轻松疗愈的效果

美术馆并没有做过多的艺术建筑装置
而是更多保留了乡村、简约的特点
傅旭生认为
越少装饰，作品才越纯粹
当建筑的“音量”降低了
大家才能听到作品的声音
“在三岛美术馆，人和作品才是主角”

村里突然多了个美术馆
对大墩村的村民而言是一件新鲜事
在装修改造的过程中
热心的大墩村村民主动表示希望参与共建
为庭院种下绿植
以行动表达他们的支持

以青年人为关注对象
三岛美术馆开展了青年夜校、青年夜话
和“三岛剧社”艺术项目等活动
除了为青年人提供社交平台
让大家能够得到心灵上的“充电”
三岛美术馆还通过课程设置和话题讨论
让青年人获得知识、技能、
社会认识上的“充电”

像“今日有啡”“荔牌咖啡”
“三岛美术馆”
这样的“村咖”“村美术馆”
在佛山还有很多
他们扎根乡土
是乡村文商旅融合的微观表达
更是越来越多佛山青年人
推动乡村振兴的缩影

如今，在“百千万工程”实施背景下
佛山致力于推动乡村振兴高质量发展
为青年发展型城市不断赋能
在乡村生机勃勃的背后
佛山的活力值得细细品味
有空不如来佛山“村咖”
喝上一杯咖啡
看上一次美术展
品味这里的浓浓人间烟火气

感受佛山青年人的“想”与“做”

你还在知道顺德有哪些“特色”咖啡

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