三水传承美食排名出炉,南山唯一一家老店入选→
绿韵南山 2024-10-28 19:42

点赞三水传承美食活动

圆满落幕

9月24日-10月24日,为持续擦亮三水餐饮老店品牌,推动餐饮行业高质量发展,充分展示和传播三水独特的美食文化,助力三水打造成为湾区乃至全国知名的美食旅游目的地。三水区文广旅体局、三水区市场监管局、三水区旅游饮食协会联合广州日报·粤传媒特别策划了“味力三水‘趣’哪里——点赞三水传承美食”活动。

为期一个月的点赞活动已圆满结束

南山唯一一家入选“三水老店”餐饮单位

“春树园农庄”

佛山市三水区南山镇春树园农庄

门店介绍:

春树园农庄位于省道S118线南山镇往四会方向路段旁,青山环抱、环境优雅、交通便利。农庄占地面积约350亩,有20多亩的垂钓区,蔬菜种植体验区,走地鸡圈养区,名树观赏区等,食客可以在品尝美味的特色农家菜,客家菜至余,感受大自然的清新时以及家人朋友一同垂钓的乐趣。农庄有明炉烧鹅、养生黑豆腐等特色菜深受广大食客喜爱。春树园农庄曾获"品味佛山"乡村旅行粤菜美食示范点和鸿运糯米烧乳猪曾获2013年三水区厨王争霸赛"十大名菜"称号。

(门面照片)

(店内环境照)

传承菜品名称:
养生黑豆腐

明炉烧鹅

养生黑豆腐采用黑豆和黑芝麻制作豆浆与鸡蛋混合蒸熟,炸至金黄、,配以酱汁烹饪而成,具有鲜嫩爽滑的独特口感。

明炉烧鹅采用新鲜的乌鬓鹅加以备制酱料放入碳炉烤熟而成,具有色红润光亮、肉质鲜嫩、鲜香四溢的味道,让人垂帘三尺。

宣传氛围浓厚,齐齐支持三水美食

活动开始以来,广州日报·粤传媒联合各有关单位对活动进行立体式宣传,广州日报新花城app、三水吃喝玩乐、大湾区头条、信息时报等宣传渠道一起发力,不仅提高了活动的知名度,更是对三水美食文化的一次广泛传播。

“味力三水‘趣’哪里——点赞三水传承美食”活动激发了餐饮业的创新活力,不仅提升了三水老店的知名度,更通过美食的力量,不断提升三水本土餐饮美誉度和知名度,使老店成为三水区新的优秀代表和城市名片,引领老店餐饮新潮流,带动了当地经济的发展,为三水区的经济增长注入了新的活力。

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来源丨三水发布、南山镇宣传文体旅游和教育办

编辑丨韦思琪

审校丨李燕君 莫剑豪 侯仁杰