秋风起,来荷城吃一碗热气腾腾的煲仔饭吧!
荷城发布 2024-10-26 15:33

秋风起

这个时候最适合

吃一锅暖乎乎的煲仔饭啦

在荷城,也有不少口碑好

形式新颖的煲仔饭

包你食过返寻味

#01

顺姐煲仔饭 

对于荷城街坊来说

顺姐煲仔饭肯定不陌生

不少街坊从小吃到大

这家煲仔饭店已有26年历史

一直以来受到街坊的喜爱

菜品由单一的腊味饭或排骨饭

到现在的多种菜品让你搭配双拼或三拼

价格23块左右

厨房一摞摞的煲仔和一排排的炉子

师傅就在这里加米、放肉、煮饭

充满烟火气息

店内煲仔饭种类丰富

都是现点现做

所以通常都要等上半个小时左右~ 

秋天很适合来上一份

豉汁排骨腊味煲仔饭

美味

腊味的油脂经过高温慢慢渗透到米饭中

火候十足的砂煲形成香脆的饭焦

一口下去

那种热乎乎的感觉

也许就是平凡的幸福吧~

作为一家十分接地气的街坊老店

店铺不大

饭点总是坐得满满的

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#02

汤健广式和味煲仔饭 

本地朋友强烈推荐的一家煲仔饭

环境就是普通街边小店环境

老城区街边

生活气息浓厚

晚上去店里还坐满了附近街坊

就知道很地道

配料可随意搭配

选了一个腊味煲仔饭

料多到可以铺满整碗

一端上桌就焦香四溢

腊肠咸香适中

入口不会太油

饭中还带着腊肠香味

味道绝了~

“食材新鲜,满满都是家里的味道 ”!
这是街坊对汤健煲仔饭的赞许
比起高颜值高格调的餐厅
这里更多的是那份亲切与温情

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#03

 翠味佳煲仔饭 

这间店就藏在荷城市场附近
店铺位置不显眼
一不留神就会跟它擦肩而过
但是每到午晚饭点
就有一批批的街坊食客蜂拥而至

这里的煲仔饭都是现点现做
采用传统瓦煲
一般需要等20-30分钟才做好

米饭粒粒分明

晶莹剔透的米饭被光滑的煲底

烧出一层色泽金黄、干香脆口的锅巴

加上肉汁的渗透

滋味悠长、回味无穷

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这个位置附近↑

#04

 百味居紫砂煲煲仔饭 

与普通煲仔饭不同
百味居的煲仔饭是用紫砂锅煲出来的
紫砂内胆性能稳定
耐酸耐碱、加热过程不会
与食物发生任何化学反应
能有效防止食物在加热过程中营养成分流失
保持食物天然营养

百味居还在米饭加了黄栀子
金黄的米饭显得更加有食欲
米饭香糯柔软,羊肉香、排骨鲜、鸡肉滑……
百味居的煲仔饭种类多达几十种
无论你点哪一款
出品都不会让你失望

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①高明区荷城街道星河路158号20-22铺


②高明区荷城街道泰和路307号(永安新村东北门旁)


③高明区荷城街道荣昌街7号102号铺

#05

 柳菇婆蘑菇主题餐厅 

柳菇婆蘑菇主题餐厅的煲仔饭

采用自家种植的灵芝孢子粉来做饭

孢子粉与食材充分融合

这样的搭配既好吃又健康

这里最受欢迎的是

灵芝孢子粉虫草花鲮鱼饼煲仔饭

采用传统的瓦煲

富有粤菜煲仔饭的特征和风味

虫草花与鲮鱼饼的碰撞

鲮鱼饼运用手打鲮鱼饼的手法

味道口感简直上了N个层次

只能用一个字形容:“正!”

寻味地址

充满了烟火气的煲仔饭
有没有让你心动呢?
趁着周末赶紧来尝尝~

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