

“品味佛山 秋色无限”
2024年广东非遗周暨佛山秋色活动
将于11月1日至3日举行
其中,万众期待的秋色巡游
将在11月1日晚上在祖庙街道开锣

11月1日至3日,来佛山古镇看秋色!这篇攻略最全!巡游路线揭晓→
想趁着佛山秋色巡游
到佛山古镇好好寻味一番?
祖庙君为你准备了一份“美食地图”
跟着逛、照着吃
把佛山古镇的美食全部收入囊中!

情怀老店


得心斋

想吃到正宗的佛山酝扎猪蹄,每一个老佛山人都会脱口而出——得心斋。得心斋的这个味道,从清乾隆年间禅城汾江河码头边一家叫“和记猪肉铺”的时候起,就一直延续至今,300多年来,经久飘香。
相传,当时一位官员来到禅城汾江河畔的“接官亭”,在附近的“和记猪肉店”买了一只扎蹄,品尝后连连称赞“得心应手”。和记自此改名“得心斋”,酝扎猪蹄也有了“得心应手”的好意头。
想要烹饪好这道美食,并不简单。将猪脚开皮剔骨,猪肉切条腌制后烤制三成熟,肉条切片后肥瘦相间夹好码齐填满猪脚皮,以木棍定型、水草捆扎,放置特制卤水中慢火浸至八九成熟……经历大小工序30多道,方可大功告成。

出炉后的猪蹄带着水草的甘香,吃起来腍中带爽、肥而不腻。想要品尝这道传统美食的小伙伴,就一定要认准“得心斋”啦!


美食体验馆
...

地址:得心斋(国瑞升平里店)
联系方式:0757-82328388
手信店
...

地址:得心斋(文华北路店)
联系方式:0757-82287947

北香园

随机抓一个佛山人问:“哪里有好吃的饺子?”那么答案永远只有一个——北香园。北香园的前身是创办于上世纪50年代、专营京津包饺的“北味村”。经过不断摸索调整,出品在保持北方包饺制作工艺的同时,也结合了南方的口味特色。

北香园以3分肥肉、7分瘦肉为肉馅,佐韭菜、生油、香料、味料等,配上“煎”这一最能凸显韭菜饺香气的烹饪方法,端上桌的煎饺老远就能闻到韭菜和油煎的香气。

饺子薄皮微微带点焦黄,紧紧地包裹着肉馅,外脆内多汁,既香口又富含水分,搭配北香园的秘制酱料,更是别样风味。
地址
...

佛山市禅城区岭南天地项目城门头路临街商铺北香园(城门头店)
联系方式
...

0757-83208066

有记餐厅

始创于上世纪80年代,开在金鱼街老巷里两栋住宅楼下的有记餐厅,在佛山火了整整40年。讲求真味、碟头大、性价比一流,好吃不贵还有一种家的味道。

经典的白切猪手、秘制蜜汁茶花鸡、沙姜猪肚等这些都是经过他们改良的经典粤菜,在每一位食客的脑海中,印上了深深的“有记出品”的烙印。

地址
...

佛山市禅城区金鱼街24号202
联系方式
...

0757-83354817

燎原路君临餐厅

在燎原路屹立30多年的君临餐厅,凭借地道风味和亲民的价格,当之无愧成为街坊食堂,一到饭点就爆棚。如今,市面上难得一见的传统手工菜,例如香酥芋蓉卷、酿鲮鱼……在这里都能吃到。

香酥芋蓉卷外皮酥脆,内里塞满了糯香芋蓉,搭配秘制甜辣酱,酸甜可口,甜而不腻。地道粤菜酿鲮鱼,选用整条鲮鱼起皮取肉,加入香菇、马蹄等好料,再酿回鱼身,先炸后蒸,一味菜汇聚所有精华。此外,浓稠香滑的鱼肚玉米羹、开胃绵软的话梅猪手、皮香肉滑的白切鸡等都是街坊们最爱的人气菜式。

地址
...

佛山市禅城区燎原路25号3-4轴
联系方式
...

0757-82288183

特色夜宵


南记食粥坊

在佛山人脑海中的味蕾地图里,“南记食粥坊”就是宵夜的代名词。“大件夹抵食”,不少街坊们来了一次又一次,简简单单的大排档风格,任何时间生意都很火爆!

南记食粥坊的招牌是新鲜猪杂粥。熬煮了3.5个小时的老广粥底入口绵滑,米全熬开了花。猪杂又嫩又鲜,一口下去爽嫩可口!咸甜脆口的咸蛋黄鸡中翼、新鲜肥美的白灼鹅肠、酥脆透彻的炸云吞……店里超多美食值得N刷,快约上家人朋友,一起去吃顿宵夜吧~

地址及联系方式
...

莲花路店:佛山市禅城区莲花路138号(旋宫酒店斜对面)
联系方式:0757-82203625
卫国路店:佛山市禅城区卫国路75号
联系方式:0757-82900422
丽园店:佛山市禅城区祖庙路26号丽园商业广场1层
联系方式:0757-83138115
国瑞升平里店:佛山市禅城区国瑞升平里商业中心永安路8号首层
联系方式:0757-83138885

暴龙美食

暴龙美食是一家以海鲜、烧烤为主打的大排档,凭借着高性价比和美味,成为当之无愧的“深夜食堂”,天天排队超级火爆!

图源:暴龙美食。
与手臂大小差不多的濑尿虾,用满满的金黄蒜末和细盐盖住,将虾肉的鲜甜激发出来,入嘴满口是鲜香甜美。蒜香生蚝也是店里的一大特色,一只手掌那么大,Q弹的肉质和铺满的蒜蓉简直绝配,一口一只好过瘾。除了海鲜以外,烧烤、火锅、啤酒这里统统都有,各式做法绝对令你食过返寻味~


图源:暴龙美食。
地址
...

佛山市禅城区祖庙街道镇安村升一经济社星二花园北侧厂房自编3-4号
联系方式
...

13392258928

新店首店抢先试


KUMOKUMO

芝士蛋糕界的“爱马仕”KUMOKUMO佛山首店登陆岭南站啦!整个店从门面到盒装都是亮眼的“爱马仕橙”,透过玻璃窗,还能看到芝士蛋糕诞生的全过程!

图源:de2rk1。
经典原味芝士蛋糕永不落时!轻轻拆开包装盒,蛋糕轻摇慢晃,松松软软好似一块软糯的豆腐;入口绵密湿润,似乎比棉花糖还柔和几分。细品后鸡蛋的香、馥郁香甜的芝士和奶味开始迸发,在舌尖不停地荡漾。


图源:de2rk1、夹心bb
巧克力味芝士蛋糕、开心果芝士蛋糕都是店内的top3人气单品。喜爱厚重丝滑口感的你,也可以尝试一下软心芝士巴斯克蛋糕或半熟芝士,一口尝尽浓郁芝香。
地址
...

佛山市禅城区NOVA岭南站商场负二楼006号商铺
联系方式
...

13380262120

九十葉

秋风起,带来了点点清凉,但佛山古镇的雪糕依旧火热。火遍全国各地的九十葉·抹茶冰淇淋专门店 ,刚开到佛山古镇就收割了一大群抹茶脑袋,成为炙手可热的排队王。6种抹茶口味,从淡到浓,从甜到苦,数字越大,抹茶浓度越高,口味越苦。

图源:KimisaLaw。
浓度2.9%的抹茶茉莉,花香和茶味融合地巧妙,淡淡的抹茶味溢出,非常清新,甜度比较适合大众口味。抹茶入门者推荐尝试抹茶2号,浓度5.9%,甜与苦交织,平衡地恰到好处。抹茶资深爱好者不妨试试抹茶5号,苦感重且浓郁,苦到麻木之时尽有一丝上瘾,口中存留清新茶香。
01


02
图源:KimisaLaw。
地址
...

佛山市禅城区福晨里4号岭南天地FC401号
联系方式
...

15625400168

fufuland生乳舒芙蕾

用刀沿着横截面将舒芙蕾对半切开,挤入胖乎乎的奶油球,fufuland凭借超高颜值、饱满可口的舒芙蕾俘虏吃货们的芳心。一口奶油,一口冰淇淋,口感绵密轻盈,柔软丝滑,幸福感爆棚。

图源:Eilla。
店里售卖多款口味的舒芙蕾,在味道层次上都藏有一些小巧思。海盐奥利奥舒芙蕾,奥利奥碎点点缀在牛乳奶油间,海盐的咸味丝丝融合,甜而不腻;宇治抹茶柚子舒芙蕾入口微苦带着海苔香气,细品回甘,伴有柚子的酸甜,整个味蕾变化尽在几秒之间;杏仁豆腐舒芙蕾在牛乳奶油表面的杏仁片增加了脆感,在一片柔软中轻轻“炸开”,留给你浓香的杏仁回味。

图源:肉酱面子。
地址
...

佛山市禅城区岭南天地(阿嬷手作旁边)
联系方式
...

15625400168

星级酒店吃大餐


佛山皇冠假日酒店

创立于1981年的佛山皇冠假日酒店(原佛山宾馆),是佛山第一家五星级酒店。出生满月、升学毕业、结婚……不少街坊都在这里留下成长的印记,吸引大家的不仅是情怀和深厚的人文历史文化积淀,更是那一道道舌尖上的美味。

来佛山皇冠假日酒店吃大餐、住靓房→

以粤菜传承口味和创新出品享盛名的佛山皇冠假日酒店中餐厅百味川食街、其乐宫、友谊宫等深受食客青睐,出品菜式如香甜酥脆的冰花糖蛋散、历史久远的清香鸡等,想打卡地道粤菜的小伙伴千万别错过。此外,酒店还设置长崎饭票亚洲料理店、咖啡厅、酒廊等,让你在俯瞰城市美景的餐厅中,与美食、美酒相伴,享受欢乐时光。


地址
...

佛山市禅城区汾江中路118号
联系方式
...

0757-82368888

佛山岭南天地康得思酒店

位于岭南天地商圈内的康得思酒店是集休闲、娱乐、商务、会展于一体的高端酒店。无论是你吃货觅食,想寻味佛山古镇;还是旅途中人,想寻一方舒适天地落脚,佛山岭南天地康得思酒店都是不错的选择。

酒店内设有自助餐吧,海鲜、刺身、甜品、热菜等100+道菜品任食,全不限量;20米室内恒温泳池畅游,收获身心松弛;42平方米至218平方米舒适套房,享私家阳台,可眺望佛山岭南天地及祖庙周边美妙景致。

佛山岭南天地康得思酒店自助餐探店


地址
...

佛山市禅城区人民路97号
联系方式
...

0757-82501888

韩式、日式、西式
异国风味大荟萃


Pulai蒲来

在佛山也能吃到风靡韩国首尔和各大韩综的章肥虾啦!Pulai蒲来招牌章肥虾一定要试试。处理干净后的牛肠卤出焦色,过油锅炸出微微皱泡的外皮,搭配活络的章鱼和大虾,浓郁的汁液藏在每一寸褶皱内,鲜美到爆炸。吃完章肥虾之后,来上一碗炒饭,把它与吸饱酱汁的粉丝、芝士、玉米等搅拌均匀,厚重的口感夹杂着芝士玉米的清甜味,真的是让人欲罢不能!


图源:Pulai蒲来。
此外,还有外酥里嫩的黄金芝士炸鸡、鲜香四溢的蒲来部队锅、奶香浓郁的奶油泡菜饺子等多款创新菜式任你选择。

图源:Pulai蒲来。
地址
...

佛山市禅城区NOVA岭南站商场6楼(祖庙地铁站C出口旁)
联系方式
...

18024177575

友壹町寿司

友壹町寿司,寿司界的性价比之王,相信多数吃货并不陌生。来这里当然要试试经典的回转寿司,坐在U型旋转吧台前,寿司自动传到你面前,随手一拿,妥妥的摆满一桌,让人迫不及待要一饱口福!

图源:友壹町寿司。
脂香浓郁的金枪鱼、鲜美饱满的赤虾、炙烧厚切鳗鱼……多种手握寿司,只要你能想到的,在这里基本都能找到,一次性满足你全部愿望!此外,这里还有寿喜锅、炸鸡、蟹籽三文鱼炒饭、炸猪排拉面等特色菜式等你来选择。
01


02
图源:小红书用户。
地址
...

佛山市禅城区东方广场翡翠楼1层之2号
联系方式
...

0757-82035200

凯茵斯咖啡轻西厨

店内装修以北欧原木风为主,主打精致、惬意,无论坐在哪个位置都超出片。环境好“吃”,出品也不错。黛安娜奶香安格斯牛扒是凯茵斯家的王炸单品。五成熟的牛肉鲜嫩可口,搭配由稀奶油、洋葱、蘑菇等食材制作的酱汁,口感丰富有层次。微微焦香的牛扒,肉质细嫩带着嚼劲,肉香的澎湃感直接充盈口腔。
01


02
图源:大众点评用户。
现点现做的手工玛格丽特披萨,以新鲜的番茄片做底,再铺上满满一层奶香十足的马苏里拉芝士,整个披萨都是食欲感超强的金黄色,这视觉冲击力绝了。炙烤芋泥布蕾、焦糖杏仁可颂……在这里点上一杯咖啡,来上一份甜点,享受一个松弛感满满的下午茶,也是一个不错的选择。

图源:凯茵斯咖啡轻西厨。
地址
...

佛山市禅城区祖庙街道建设路一街7号六座首层A0405商铺
联系方式
...

13288250523
情怀老店、异国风情美食
酒店豪华自助餐、深夜食堂……
总有一款是你的“菜”
更多活动详情、打卡攻略
敬请关注官方微信公众号
“祖庙微新闻”
祖庙微新闻编辑小组
原创编辑:佛山新闻网 霍浩琳
审核:温爱霞、杨荣燕、赖沅贝






(滑动查看更多)

长按二维码
马上关注