墟，是民间市集的通称。 俗话说：“北有赶集，南有趁墟”。 人们到墟场购物或出售产品称“趁墟”， 居民到各地市场设摊摆档称“走墟”。 这次在林头一河两岸一带 设置了超90+特色水乡市集， 用90种味道 唤醒你90种不一样的乡愁。 是别处尝不到的独特风味！ 2024年10月20日 林头一河两岸 来趁墟吧！ 一起逛吃！逛吃！ “掂水青年”，“水乡主题文创衣服”特色林头文创品，齐聚于此，今年林头文化节确定不来一件，做这条街最“掂水”青年。 林头文创摊位位于大通桥旁 点击查看又潮又实用的林头文创 “收柚子皮拉，收柚子皮拉......” “钳螺拉喂，挑螺肉拉喂......” 为了让大家当天可以吃上 最原始的林头老味道 林头妈妈用心烹饪 亲自精选材料 亲手挑螺肉熬粥 要你吃得饱吃得香吃得原始 林头美食队摊位位于 大通桥桥脚位置 妙手生花学社在水乡文化节中不仅带来精心准备的美陈造景，还有协会成员用心制作的丝网花手工作品，欢迎大家前往选购，助力水乡文化节 妙手生花学社摊位位于： 林头社区党群活动中心 附近会场入口处 咸煎饼是广州风味小吃，也是广州非物质文化遗产“申遗”的小吃之—。它是用面粉搭配糖、红腐乳、面种、水等制作，经油炸而成，口感心软、皮脆、松香。林头本土村民陈先生，带着他的传统手艺，欢迎各位游客品尝。 顺德大师兄，全网粉丝100万+ 自2021年底开始做短视频 拍摄农业地方、产品源头 探访农业及助农已有三年 期待在水乡文化节上 把走遍大江南北的 经历心得和好产品 分享给大家 醒狮，只有在逢年过节、喜庆节日才会出现。迷你小醒狮，可以让更多的大小朋友们更简单地接触和了解广府文化，而不再是高高远望难得一见的表演，同时也可以增进亲子关系哦！ 撸铁醒狮（狮头拿铁）栩栩如生的醒狮脚踏丝滑醇厚的拿铁“冰桩”上，狮啸声响彻云霄，唤醒有趣的灵魂，唤起对未来的美好憧憬！ 绿野仙踪（抹茶厚椰乳）清新雅致的抹茶，加上嫩滑椰乳的点缀，色泽翠绿，香气软绵，犹如置身于朦胧仙境！ 还有茉莉清香、柠檬酸甜的沙煲凉茶（黑金柠檬茶），酸甜清爽、元气满满的元气金鳞（金鱼气泡水）等你来品尝哦！ 既享受当下快乐的“多巴胺”，更拥抱长期快乐的“内啡肽”。生活微苦，我有七分甜。美食为你注入快乐的彩色因子，让你的生活充满活力！ 从事非遗糖画工作的我，作为林头土生土长80后的一份子，希望在水乡文化节中，以勺为笔，以糖为画，勾画出醒狮、龙船等水乡美好的事物。期待你们的到来哦！ 精选优质柠檬，手工现制，酸甜爽口。一口下去，仿佛能感受到龙舟破浪的激情。在忙碌的日子里，让龙舟佬柠檬茶为你带来清新活力，快来品尝这份独特的美味和各样小吃吧！ 爆米花雪糕：Boom！Boom ！快过来实现爆米花自由啦！香脆可口的爆米花加上冰淇淋的丝滑，一秒沉醉在甜蜜的世界，一次性满足两种愿望！实在太jeng啦！ 熊猫甘蔗汁：在林头，可以喝到熊猫抱竹甘蔗汁了！选用农家自然种植黄皮甘蔗，将新鲜甘蔗压榨出汁，味道清甜爽口，甜而不腻，清香四溢，原汁原味，在炎热的天气喝一杯清爽解渴、清热解毒，爽啊！ 特色网红金鱼气泡水，夏天炎炎的适合，来一杯清爽的气泡水，其中有2条金鱼在水里畅游，造型独特又可爱。还有步步糕升钵仔糕，章鱼小丸子等各种口味任你选择！ 选用新鲜牛杂（牛腩、牛肚、牛肠、牛肺等），经过严格清洗与精细切割，确保每一份牛杂都干净卫生。数十种香料精心调配，慢火熬制数小时，直至汤色浓郁，香气扑鼻。搭配萝卜豆腐等配菜，再配上牛杂中的灵魂蒜蓉辣酱，绝绝子！ 林头水乡文化节，来都来了就先浅浅打个卡吧，写有林头的气球可以成为证明你来过的脚印哦！我们的鸡颈葛做成葛水大家都喝过，那做成柠檬茶是什么体验呢？活动当天记得来葛得么柠打卡哦！ 林头醒狮糖画，狮子头糖画，酸酸甜甜的糖葫芦，还不够特别，那再集上北滘特色美食，栾樨美食，冬瓜茶冻等，是不是品类很丰富呢？想点哪样？哈～小孩才做选择题，我们当然是全部都要！ 以非遗DIY漆扇文创作品为主，乌龟对对碰为辅等多种具有意义性和趣味性的活动。漆扇作为一种古老的非遗艺术形式，具有独特的魅力。在 DIY 漆画的过程中，你可以亲身体验到漆画制作的神奇之处，感受传统工艺与现代创意的完美结合。快来一起DIY专属的漆扇吧！ 我们摊位的特色小吃注入了水乡文化元素，主要售卖章鱼小丸子、鸡蛋仔和柠檬茶。章鱼小丸子不仅外酥内嫩，独特的调料还加入了水乡传统植物鸡颈葛，带来清新自然的香气。鸡蛋仔则是经典的广东小吃，融入了水乡龙舟竞渡和醒狮庆典的灵感，象征着丰收和喜庆，外形与风味皆令人惊艳。柠檬茶清爽解渴，是水乡生活中的常见饮品，特别适合在观看龙舟比赛和醒狮表演时享用。我们的产品不仅美味，还能让您在每一口中感受到水乡的独特风情。 本店产品真材实料，秉承健康的饮食理念。双皮奶用水牛奶炖制，杏皮茶、酸梅汤采用十几种食材新鲜烹煮，酸甜解腻。 卤水是一种以多种香料煮成的酱油，广泛用于中国粤菜、川菜及许多小吃中。其制作工艺讲究，通常包括将多种香料和药材熬制成卤水，这些香料和药材的配比是卤水的秘诀，赋予了卤水独特的风味和功效。卤水的风味多样，可以咸鲜、香辣、麻等，具体风味取决于所使用的香料和调料。卤潮小站更在药材香料的搭配上加以改良，让人齿甲留香，我们在林头水乡文化节等着。 粉葛顺壹章鱼烧，是使用林头当地特有的鸡颈葛，经过晾晒研磨成粉，加入章鱼烧的表皮粉浆，加入在海上捕捞的原只八爪鱼，经过此工艺十分繁琐制造的鸡颈葛粉做出的章鱼烧，口感软糯，别有一番风味。是顺德首家以原只章鱼烧做主题的章鱼烧店。 将醒狮融入手工编织，从编织手艺赏林头醒狮文化。文化传承、刻不容缓。用可触摸的形式、体现林头文化底蕴。 乾杯咖啡，快乐起飞！这次咖啡融合了水乡特色，浓郁又醇滑，带大家感受水乡独特的风味与咖啡产生的奇妙碰撞！ 新鲜鱼品，早起撒网，鲜而不腥，出锅嫩滑，Q弹劲道，纯手工制作，每一片鱼肉都是亲手起片，手打出筋，新鲜等你品尝！ 我们摊位主要售卖精美的龙舟模型和水果茶。龙舟模型采用优质竹木材质，手工雕刻而成，细致入微地再现了水乡传统龙舟的独特风貌。每一个龙舟模型都展现了工匠们的精湛技艺和对传统文化的敬意。 此外，我们还提供独特的水果茶，选用新鲜的本地水果，如柠檬、橙子、苹果等，加上传统草本植物和鸡颈葛（葛根），经过多道工序精心熬制。水果茶不仅清新爽口，还富含维生素和抗氧化物质，对健康大有裨益。 无论是工艺精湛的龙舟模型，还是口感独特的水果茶，都会让您在享受传统文化的同时，体验到美味与健康的双重享受。欢迎前来选购，感受水乡的独特魅力！ 平姨传统美食，我们制作的糕点小吃选用优质原材料，无添加、无色素、纯手工制作、美味、卫生、营养、童少无欺。有Q弹香甜的桂花椰汁千层糕，咸香软糯的家乡咸肉粽，极具顺德特色的捞鱼皮，还有最具特色的是鹤山传统白水角，白水角具有独特的家乡风味及制作特点，早已成为当地很多农村作为特定的节日（社日）的主食品摆上餐桌。每逢“社日”都能招来亲朋好友欢聚一堂。拉家常，共进美食，不亦乐乎！ 精选优质的葛作为原料，制作葛水和葛茶！配合茉莉花或桂花茶冻，清香扑鼻，健康美味！一口茶冻葛水一口鸡蛋仔，天生绝配。 很荣幸能够参加这么有乡村文化的活动！在这个意义非凡的活动里，我带着家乡传统小食为林头乡村文化节增添色彩！我准备了有香口流汁艾草糍和爽脆黄糍、擂茶粥、豆腐花、糖葫芦。不仅是美食，更是文化的传承和家乡情感。借林头文化节的光让我们来一次狮糍大会！尝尝不一样的美食体验！ （以上照片均由摊主提供，如有侵权请联系） 更多摊位信息 请点击下方图片查看 ↓↓↓ 点击查看↑↑ 水乡文化节·潮玩文化长廊套票开抢↑↑ ↑↑点击查看文化节游船攻略↑↑ 志愿者招募 ↑↑水乡文化节·志愿者招募启示↑↑ 交通指引 如你自驾：可导航至林头小学停车场步行至林头社区党群活动中心前往活动主会场(届时将实施交通管制，建议绿色出行) ; 如你乘坐公交车：可乘坐931到林头市场公交站，步行800米到会场。 如你乘坐地铁：可乘坐地铁7号线到美的站B1出口，步行/骑行1公里到会场。 详情可咨询 林头社工站 | 联系地址 | 林头社区党群活动中心1楼林头社工站 | 联系电话 | 13378625893 “水乡桥韵，龙狮呈祥” 林头社区第五届水乡文化节 “水乡桥韵，龙狮呈祥”·林头社区第五届水乡文化延续并深化往届成果，本年度期待以“水乡”“龙狮”为特色继续深化并共建，从多维度让社区群众感悟水乡、龙狮文化，以水乡及龙狮文化为主撬动其他文化协同共建，打造可持续发展的林头特色水乡文化节。 来源：水墨林头 审校：北滘镇宣传文体旅游和教育办公室
