“荷”你“藕”遇，高明迎来丰收的喜悦！
高明发布 2024-10-14 13:57

近日，在高明荷城的伦埇村
一片占地130亩的鱼塘里
村民正忙于采摘莲藕

向我们展示着丰收景象

这片鱼塘名为金星塘
塘内种植的荷花属于“经济荷”

即以产莲藕为主
每年丰收季
长熟后的莲藕也会被挖起

并销往周边各地

除此之外，每年的6、7月

这里还会形成“荷花丛林”
极具观赏性

明仔了解到
这片水域种植的是鄂莲6号
亦被美誉为珍珠藕
属于早中熟莲藕品种

此藕体态匀称

外表光洁如玉，内里肉质细腻

口感脆嫩清甜，汁液充盈

生食堪与梨媲美

采挖莲藕
是一项需要技巧与耐心的任务
采藕者需得小心翼翼地探入泥中
寻找那些隐藏的宝藏
他们用双手轻轻拂去藕节上的淤泥
生怕破坏了这自然的馈赠

小荷才露尖尖角

刚出水的嫩叶芽

也是本地人的驱暑佳品

用来煲汤、煲粥，味道一绝

除了塘中种莲藕

这里还养了大头鱼、鲫鱼、塘虱等鱼类

鱼肉清甜，远近闻名

伦埇村鱼跃荷林藕丰收

你的家乡也有好“丰”景吗？

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来源：佛山农业农村、高明新闻、佛山市新闻传媒中心、佛山传媒摄影俱乐部

图源：任家文、潘梓奇

编辑：高明融媒体中心罗婉琼

审校：罗小君、黎翠怡