古人云：“钓于水，鲜可食”

“鲜”在古时指代活鱼

也泛指新鲜的鱼虾水产

这正是调味品中重要的鲜味来源

今天，海小天来盘点盘点

那些加入了海鲜的“海”字辈新品

秋天来了，用它们给大家

示范4道秋日时令菜

好味、香浓又滋补

南极野生磷虾富含矿物质、

氨基酸和不饱和脂肪酸

被称为“人类未来的蛋白资源仓库”

味道鲜甜可口的它

是典型的高蛋白、低脂肪选手

在海天的零添加新品——鲜虾酱油中

就加入了这种南极野生磷虾

磷虾的鲜甜与河虾的鲜美成功互补

虾鲜、大豆鲜、小麦鲜，一次满足

酱油的口味更有层次

适合做需要提味增鲜的食材

秋天宜吃秋葵，缓解秋燥症状

来道虾仁炒秋葵吧！

秋葵和虾都各自有个性

需要分开调味分开炒

炒熟后用鲜虾酱油调动素菜和肉的鲜

一口下去，滑溜溜的秋葵和弹牙的虾肉

搭配出奇妙的口感

营养低脂的健康菜，多吃爱吃！

被奉为“海八珍”之一的干贝

被古人评价道：

“食后三日，犹觉鸡虾乏味”

其鲜甜味美可见一斑

继丝丝干贝看得见的XO酱后

海天又在海味佐餐酱里加入了它

大粒干贝和超多磷虾强强联合

再加上鸡肉和火腿，海陆精华都在一瓶里

入口很有嚼劲，微辣中还有一丝回香

试吃之后发出灵魂发问：

这配啥不好吃啊？

用它做秋天的第一只梭子蟹

秋的滋味和海味酱汁一样香浓！

梭子蟹处理后切成小块，均匀沾上淀粉

热油翻炒表面变色后加入蒜姜、料酒

加入2勺生抽、2大勺海味佐餐酱

加水和年糕煮至年糕软烂

干贝和磷虾的鲜香

给肥美鲜嫩的梭子蟹、

软糯香甜的年糕都增了味

好味到要用汁拌饭！

鲍鱼是“鲍参翅肚”中的老大

被称为海洋的“软黄金”

“食补”文化中，它也被认为是滋补佳品

鲍鱼汁最早可以溯源到明清时期

由泡发鲍鱼后得到的汁水熬煮而成

想馋这一口鲜味的吃货

可以入一瓶海天精制鲍鱼汁

不仅有鲍鱼，还有虾和鱿鱼助阵

浓而不腥，味道更加鲜美

替你们查过配料表啦

精制鲍鱼汁里面真的有鲍鱼哦

秋燥时节，补点骨胶原正好合适

吃腻了茶楼的虎皮凤爪？

不如做这道鲍汁凤爪

肯定不输茶楼出品

鸡爪下葱姜蒜料酒焯水5分钟捞出

另起锅爆香葱姜蒜，下鸡爪

倒入3大勺鲍鱼汁、

1勺草菇老抽、少许食盐

加水盖盖焖煮40分钟

鸡爪被咕嘟的汁水煮得酥烂

轻轻一戳“掌中宝”就脱下来了

一嘬就能连肉带筋的分离

开盖满屋的鲍汁香味，开吃！

生蚝素有“海水过滤器”之称

只有足够洁净的水域才能适合生蚝生长

在特定季节产出这口牛奶般的爽滑鲜甜

也只有用肥嫩丰腴的蚝

才能做出格外鲜美的蚝油

蚝油虽然是提鲜神器

但有不少粉丝反馈不大会掌握咸淡

0薄盐蚝油就是为此而生的

加入了本来就很鲜的海天优选生蚝

结合海天独有的提鲜工艺

真正做到减盐不减味

厨房小白也能轻松拿捏好味道

用来做益气养脾的山药烧排骨就很对味

排骨放入葱姜料酒焯水，热锅烧油放入

放2勺料酒，3勺海天味极鲜、

加小半勺盐翻炒

加水炖25分钟，加山药再炖20分钟

快出锅前挤入2下蚝油翻炒

面面的山药，挂着充满蚝鲜的汁

简直养胃又开胃~

虾、干贝、鲍鱼、生蚝

从用来调味的食材转变为调味品

打破了时间和地理的阻隔

将海洋的味道带到了越来越多的地方

终于让“鲜”成为了触手可得的美味

看完这4款“海”字辈新品

你是不是已经心动了呢

评论区告诉海小天你最pick哪一款

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