在石湾
有一些可以反复去吃的美食
佛山人记忆中的味道回归
新晋梦幻餐厅享受舌尖盛宴
岭南特色小店出品让人一口沦陷
8亿人次选择的“必吃榜”
都没白来❗
华榕宫
重开后的华榕宫
仍专注粤菜的传承与创新
菜式特色也是佛山人记忆中的样子
朱紫烧味
由烧鹅、烧肉、叉烧组成拼盘
被视为吉祥、繁荣的象征
叉烧的甜味和火红色的外表象征着
生活甜蜜、红红火火
而烧鹅则寓意着 “家和万事兴”
感受石湾本土文化
湾湾鱼腐
石湾鱼腐有着悠久的历史
咬破炸得轻薄金黄的外皮
内里是Q弹软嫩的乳白
鲮鱼的鲜和鸡蛋的香层层荡漾开来
让人食指大动
2024-09-10
觅食指南：华榕宫
POLARIS极光
POLARIS 极光餐厅
融合创新的美食理念
贯穿北欧极光的梦幻元素
这里仿佛是一个造梦空间
藏匿着浪漫生活的无限遐想
在这里
每一位资深食客都将找到
属于自己的味蕾盛宴
新派创新的无国界融合菜肴
用最自然、最纯粹的食材
与多元料理风格激情碰撞
不依赖过多的调味品
致力于展现食材本身的搭配与本味
上百种名酒、特调酒
能在美食之余
享轻松愉悦的微醺之乐
伴随着悠扬音乐，与食物完美互动
觅食指南：禅城区石湾镇江湾三路2号中国陶瓷城四楼B410-411极光餐厅
好品农家美食
多少干饭人
被美陶湾这家“农家菜”硬控了！
附近街坊早把这里当做自家食堂了
十几年良心出品
每一样都吃过“翻寻味”
姜汁酒浸猪腰汤
一上桌就闻到阵阵姜汁味
料真的是多到扒不完
猪腰又厚又大件，没有一丝腥味
入口浓淡适中，带一丝丝辛辣
过后就觉得喉咙暖暖的
蘸上姜汁酱油一起吃，更是惹味
豆豉鹅
色泽诱人，吃起来香甜不油腻
鹅肉酥而不烂，还带有一点嚼劲
吃了第一口就停不下来
黑灵芝豆腐
简直是黑豆腐天花板
外酥里嫩一口爆浆
满口黑豆的浓郁香味
菜品鲜、分量足、味道正
分分钟三碗饭就下肚了
觅食指南：好品农家美食
岭南逸品
岭南逸品是一个
妥妥的“岭南美食天堂”
店内以“岭南风”为装修格调
运用了大量岭南元素
以传统地道融汇大胆创新的味道
征服你的味蕾！
顺德公七彩捞鸡
选用鲜嫩的走地鸡
酸荞头的开胃、柠檬叶的清香.....
不同风味在口中“轮番轰炸”你的味蕾
钵仔鹅肝焗蛋
可以干三碗饭系列
美味停不下来
会“爆汁”的瓦缸鸡皮酥肉嫩
实力诠释“齿颊留香”
手工鱼饼味浓口感佳
让你吃出童年的味道
酸菜鱼与水果擦出火花
让舌尖感受别样的清新
……
觅食指南：岭南逸品·一品岭南味(南风古灶店)
淘谷粤有味
店铺室内装修简单
古朴的原木餐桌和
悠扬舒缓的音乐互相衬托
营造一种舒适浪漫的就餐氛围
玉冰烧鹅
本地米酒加持
激发出烧鹅的香气
完美诠释了粤菜配粤酒的鲜味
烧鹅皮脆多汁、肥瘦相宜
搭配秘制的酸梅酱
入口即化，舌齿留香
黑蒜叉烧
对传统叉烧进行改良
上等猪颈肉代替传统五花肉
使得叉烧口感更爽滑
没有了瘦肉的柴口
再搭配上师傅秘制的酱汁
一口一块，很是开胃
觅食指南：淘谷粤有味(佛山店)
陶源食府
原木风的就餐环境清新雅致
镂空的窗户、质感的屏风
还有随处可见的陶瓷器具
入眼尽是带着古韵的岭南特色装潢
让每一位来寻味的食客
都能感到心情愉悦
猪腰汤
陶源食府的“镇店之宝”
猪腰汤的汤底大有来头
数十种药材加持
配上秘制糯米酒和酱汁
一口喝下去暖气袭来
猪腰入口更是爽弹嫩滑
香茅焗爽脆罗非
这一大盘直接端上桌
香茅在煎焗时释放着香气
连鱼肉也带上一丝清香
厚切的罗非鱼肉爽脆又鲜甜
搭配木鱼花一起食用
那一股烟熏的风味很是特别
让人一口沦陷！
觅食指南：陶源食府·滋补猪腰汤(禅城店)
另外
在2024年大众点评必吃榜单中
石湾3家餐厅榜上有名
是你常吃的那一家吗
狩锅·SHABU SHABU
涮涮锅
2024-08-18
想要和搭子喝杯咖啡，品品下午茶
那么这些格调小店一定不能错过
可以到高庙路、凤凰路一带√
在新晋格调打卡点品品深厚文化底蕴
（点击图片查看更多）
可以在新石南大桥旁√
来一杯美酒+咖啡的跨界组合
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可以到“修旧如旧”风格的小店
缓缓感受时光沉淀的柔和与坚韧
（点击图片查看更多）
在石湾这个妥妥的“美食天堂”
还有不少创新粤菜店
冰烧三层肉、陈年花雕醉乳鸽、
椒盐鱼腐……
以传统地道融汇大胆创新的味道
征服你的味蕾
这份美食地图快收好
这个假期马上出发
快带上你2T的胃
一起寻味石湾！
来源 | 以上各餐馆、“佛山石湾”往期推文、禅城发布
编辑｜石湾镇街道宣传文体旅游和教育办公室
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