传承与发展!“陈村花宴”团体标准发布暨“陈村老店”授牌活动→
绿色陈村 2024-10-01 19:06

为更好地传承陈村美食文化,10月1日上午,“陈村花宴”团体标准发布暨“陈村老店”授牌活动在陈村花卉世界2024粤港澳大湾区(顺德)美食文化周的主舞台举行

陈村镇党委副书记、镇长岑坤杰,陈村镇党委副书记韩军,顺德区市场监督管理局、顺德区质量技术监督标准与编码所、陈村市场监督管理所、顺德区食品商会、陈村镇饮食协会、顺德区个体私营企业协会陈村办事处等有关负责人参加本次活动。

传承匠心文化,共筑陈村老店“新印象”

活动为首批20家“陈村老店”获评店铺代表授予牌匾,表彰他们为陈村行业传承与发展作出的贡献。

本次“陈村老店”评选活动,是由陈村镇饮食协会、顺德区个体私营企业协会陈村办事处联合举办。工作团队深入大街小巷,经过层层筛选和严格评审,从众多优秀的陈村老店中选出了20家经营时间超30年,且特色明显、品质优秀、声誉良好、经营稳定的“陈村老店”

这些老店是陈村文旅的瑰宝。陈村将以本次活动为契机,引导支持陈村老店不断创新,以高标准、高要求,提供更加优质产品、服务和体验,成为陈村文旅发展的中流砥柱。此外,发挥“陈村老店”的榜样作用,携手更多商家,共同营造更多“烟火气”,用“好人文”“好味道”,让旅客感受更多更好的“陈村印象”

制定团体标准,引领“陈村花宴”新发展

活动上,在一众参会嘉宾的见证下,“陈村花宴”团体标准正式发布!顺德区质量技术监督标准与编码所专家详细解读了“陈村花宴”团体标准的基本要求、烹饪工艺、特点等内容。同时,领导和嘉宾向12家起草单位的代表颁发牌匾。

本次发布了桂花糖莲藕、菊花鱼茸羹、玫瑰花酱焗大虾、茉莉花香熏乳鸽、百花捞起陈村粉5个“陈村花宴”团体标准。这是顺德区内首次在美食标准中将可食用花卉和经典菜品相互融合创新,将进一步助力陈村镇打造“文化+非遗+美食”地域特色文旅IP、强化美食文化的创意性、推动陈村花宴品牌传播,擦亮陈村“中华花卉美食名镇”招牌,为广大市民和游客奉上一场独具创意、特色鲜明、全民参与的花卉美食旅游文化盛会。

陈村镇党委副书记、镇长岑坤杰表示,近年来陈村镇着力打造“妙趣陈村”文旅品牌,建设“湾区治愈系目的地”,城市美誉度和吸引力持续提升。接下来,陈村将持续以文旅赋能城市空间更新,实现老旧街区改造及旧城活化,全力开展“点线面”结合丰富旅游产品供给,推动“点”上美化景区景点、“线”上串珠链成网、“面”上处处皆景皆美,打造广佛文旅新标杆

以下分别是“陈村老店”获评名单

以及“陈村花宴”团体标准起草单位名单

排名不分先后

快来看看吧!

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“陈村老店”获评名单

佛山顺德区陈村镇樟村金虾珠宝金行

佛山市顺德区陈村镇流记饼家

佛山市德和信公交餐饮有限公司

佛山市顺德区陈村镇春联坊食府

佛山市顺德区黄均记陈村粉店

佛山市顺德区陈村镇弼教永强饭店

顺德陈村满霞阁玻璃镜画店

佛山市顺德区陈村镇石洲大酒店

佛山市顺德区陈村镇源兴饼家

佛山市顺德区陈村镇季香饼家

顺德陈村二龙彭荣海鲜餐馆

萃芳园餐饮服务有限公司

佛山市顺德区陈村镇锦龙帮记小食店

佛山市顺德区陈村镇国光钟表眼镜店

佛山市顺德区陈村镇大众小食店

顺德区陈村镇权记小食店

佛山市顺德区陈村镇全岛饭店

顺德区陈村镇泰记锦饭店

佛山市顺德区陈村镇坚艺印章雕刻店

佛山市顺德区陈村镇四姐美食店

“陈村花宴”团体标准起草单位名单

佛山市顺德区陈村镇新君悦酒店

佛山市顺德区陈村镇南悦海鲜舫

顺德陈村黄但记品味饮食店

佛山市德和信公交餐饮有限公司

佛山市顺德区陈村镇德峰渔港酒楼

佛山市华盈餐饮服务有限公司

佛山市顺德区陈村顺峰饮食有限公司

佛山市顺德区粤顺渔港城餐饮管理有限公司

佛山市顺德区德顺胜唐餐饮管理有限公司

佛山市萃芳园餐饮服务有限公司

佛山市顺德区陈村镇全岛饭店

佛山市顺德区陈村镇南涌南桥饭店

来源:陈村市场监督管理所

图片来源:陈村镇宣传文体旅游和教育办公室

编辑:陈村镇融媒体工作室

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