食过翻寻味！三水黑皮冬瓜获市级殊荣
三水大塘黑皮冬瓜
作为三水黑皮冬瓜的重要产地与品牌宣传阵地，大塘镇以其得天独厚的自然条件，为黑皮冬瓜的生长提供了肥沃的土壤。北江流域长达6.8公里的沙质土壤，经过长时间水流冲刷侵蚀，形成了独特的土壤结构，为黑皮冬瓜的生长提供了优越的环境。大塘黑皮冬瓜不仅营养丰富，而且长煮不烂，瓜香浓郁独特，让人回味无穷。
在庆祝丰收的同时，大塘镇也积极探索农业发展的新路径。近年来，大塘镇连续举办了多届冬瓜王大赛，并与广东省第一届农事运动会“梦幻联动”，成为首届农事运动会佛山站的首发地。这些活动不仅提升了三水黑皮冬瓜的知名度和影响力，更激发了广大农民投身农业生产的热情，推动了农业与体育、文化等产业的深度融合。
怎样种出好品质的冬瓜
广东省良种引进服务公司三水分公司技术负责人程涛表示，种出好品质的冬瓜，良种、良法、良田缺一不可：
首先良种是核心：良种其实包含两方面的内容，一是优良的品种，包括是否高产、多抗、是否适应性强等；二是优质的种子，包括种子的纯度、净度、发芽率、水分等指标是否较高。这两者是相结合的，种植户一定要根据地力条件、市场喜好等因素来合理选择品种。
其次良法是保障：良法是指种植方法和种植水平，种植户一定要对自己种植的品种特性非常熟悉，另外要用科学的方法来进行种植，比如搭建简易设施栽培、施足肥、浇足水、及时防治病虫害等等。
良田是基础：要种植出好品质的冬瓜，就需要有适合的自然条件、气候环境、水土状况等等，大塘的沙质土壤就是非常适合黑皮冬瓜种植。
来源：佛山农业农村、大塘镇农业农村办公室
编辑：佛山新闻网 麦雪丹