

此前,市场监管总局印发《关于继续抓好外卖商家营销规范 防止餐饮浪费的通知》(以下简称《通知》),要求各地督促网络餐饮平台、餐饮外卖商家严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》等相关规定,进一步压实主体责任,持续规范餐饮外卖营销行为,有效防止餐饮浪费。
在落实网络餐饮平台主体责任方面,《通知》要求,督促平台优化营销规则和协议规则,在页面显著位置发布适量点餐提示;鼓励平台健全激励机制,推动商家开发、提供、推广小份餐品,合理设置餐品起送价格,优化满减凑单机制,不将主食纳入满减优惠展示范围;指导平台及时纠正不规范营销行为。
在压实餐饮外卖商家主体责任方面,《通知》明确,督促商家加强动态管理;引导商家合理确定数量、分量,提供小份餐品,如实展示餐品信息,发布适量点餐提示;监督商家规范营销行为,合理确定起送价格;鼓励使用食安封签。
《通知》强调,各地要推进标准修订完善、加大宣贯力度、强化实施监督。线上线下、同频同步开展防止餐饮浪费与食品安全监督检查,持续开展“随机查餐厅”行动。对造成明显浪费、严重浪费且拒不改正的,依法严厉处罚并公开曝光。加强宣传教育,开展宣传活动,积极营造良好氛围。

为了更好地享受美食
杜绝“舌尖上的浪费”
消费者在点外卖时
要注意以下几点

“小份饭菜”尽量选
为响应“制止餐饮浪费”行动,部分餐饮商户丰富了菜品规格,提供了小份饭、小碗菜、单人套餐等多种选择,外卖平台也特别设置了“小份菜”搜索引导词和“小份餐食”频道。我们可以通过搜索小份菜,选择小份菜,吃多少点多少,养成文明理性的消费习惯。

餐品描述要细看
外卖平台要求入驻餐饮商户要按照国家标准《外卖餐品信息描述规范》填写餐品信息,将菜品克重、咸淡、甜辣等相关信息准确、全面、标准地传递给消费者。我们可以根据餐品信息描述合理点餐,选择自己喜欢的口味和适合的分量,从而避免食物浪费。


温馨提示常关注
外卖平台在“提交订单”流程上方,以温馨提示的方式,宣传引导消费者“适量点餐、避免浪费”,向消费者传播健康节约餐饮理念。我们可以在这一流程中,再次查看自己所选的餐品是否超量,积极响应适量点餐。

“无需餐具”更环保
在“提交订单”流程下方的餐具选择中,外卖平台通过绿色醒目标识、奖励“能量”或者“支付宝森林能量”的方式,引导消费者选择“无需餐具”,培养低碳消费习惯。我们可以养成选择“无需餐具”的好习惯,常用自备的、可重复使用的餐具,引领绿色消费、绿色生活新风尚。

让我们从“点好下一份外卖”
开始做起
自觉抵制餐饮浪费
共同创造文明、健康的生活方式


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