中秋饮食禁忌!带你避开“节日常见病”
三水发布 2024-09-17 12:21

又到了一年一度

花好月圆中秋节

在这美好佳节

少不了与亲朋好友聚会叙旧

一起品味舌尖上的中秋美食

但不合理的饮食

也会对机体健康造成危害

中秋佳节怎么吃才能

过得健康,过得松弛?

佛山市中医院三水医院

治未病科雷江副主任中医师

为你送上中秋饮食tips

快快收藏好!

1

饮食均衡忌过量

1.适当喝粥☑。中秋时节,人体湿热交蒸,抵抗力下降。这时喝些温食,可很好健脾胃、补中气。

2.少辛增酸☑。少吃辛辣之物,多吃酸味甘润的水果和蔬菜。

3.平衡营养☑。秋季应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养摄入不足。

4.饮食有度,忌暴饮暴食☑。美味佳肴不控制食量难免消化不良,造成肠胃不适、腹泻或便秘等问题。

2

吃月饼警惕2大误区

❌误区1:长时间存放

过节时人们往往一次性买许多月饼,而月饼放置时间过久易引起馅心变质,食用后不利于身体健康。

❌误区2:月饼吃太多

月饼含油脂、糖类较多,过量食用会产生窒闷感,容易引起消化不良、胃满、腹胀、食欲减退、血糖升高等健康问题。

3

食用螃蟹5不宜

1.不宜通吃:蟹腮、蟹心、蟹胃和蟹肠不宜吃。

2.不宜生吃:肠胃虚弱的人,生蟹、腌蟹和醉蟹不宜吃。最好蒸熟后食用。

3.不宜存放:螃蟹含氨酸较多,隔夜食用很容易导致组胺中毒。

4.不宜同吃:螃蟹不宜与柿子、梨、茶水、花生仁等食物同食,容易伤害肠胃,导致腹泻。

5.不宜过量:螃蟹性凉,食用过量容易导致腹泻。建议料理时可搭配葱、姜、蒜等辛香料,以中和螃蟹的寒凉。

4

饮水喝汤保健康

秋季不宜口渴才喝水。饮水最好的时机是清晨,起床后饮一杯水,改善一夜机体相对缺水的状态。要注意饮水间隔时间的均匀。

中秋喝汤可选萝卜鲫鱼陈皮汤健脾益气、青榄无花果瘦肉汤润肺化痰、墨鱼莲藕排骨汤滋阴补肾。若遇天气转凉,牛、羊肉配萝卜,可煮上一锅,让您暖胃又舒服。

5

饮酒切忌伤肝脾

亲朋好友中秋团聚,难免会喝上几杯美酒助兴。对于脾胃虚寒的人,有散寒活气,养血滋阴的功能。但是,饮酒一定要适量,一旦饮酒过量,可喝些葛花来解酒护肝

6

茶水搭配更有益

吃完月饼喝杯茶,解腻又健康。女性可以选择炒制的茶叶来温补,例如红茶和花茶;儿童、虚寒体质的人群可选择喝些大麦茶;对于高血脂、高血压的人,可选择苦荞麦茶,它有净化血液、改善血液循环的功效。

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中秋美食推荐

☑中秋第一菌:木耳

木耳味甘、性平,具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效。木耳有“血管清道夫”之称,秋天食用木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。

☑中秋第一肉:鸭肉

四季之中,鸭肉特别适合夏、秋季食用。鸭肉富含人体所需的蛋白质等营养物质,而且能提升免疫、防治疾病。体内有热的人都适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

☑中秋第一果:白果

白果性味甘温,能够补肺止咳,益肾缩尿。特备适合于老年体质虚弱夜尿频多的人群,日常食用也有健脾化痰的作用。但需要注意的是,白果有小毒,故一定要做熟食用,且脾胃虚弱人群及孕妇、儿童不宜食用过多。


来源:佛山市中医院三水医院

编辑:佛山新闻网 麦雪丹

审校:宋扬、朱静仪、麦丽敏、朱广晖
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