免费!包邮到家!佛山首款秋茄文创月饼来了!
南海大沥 2024-09-08 15:57

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超30年“老友记”餐厅创新尝试
南海十大名食材全新吃法
一个月饼里约含有3根秋茄
佛山首款秋茄文创月饼来了!
就在南海大沥!
(文末有福利)

南海十大名食材x节日小吃

佛山首款秋茄月饼上新!

中秋将至
大沥本地长润餐厅推出月饼礼盒

红金色国潮设计包装

内含秋茄双黄白莲蓉、双黄白莲蓉

陈皮豆沙等多种口味
每一口都是地道家乡味!
一经发售就广受欢迎

其中,佛山首款秋茄双黄白莲蓉月饼
个重达160克
南海十大名食材之一的盐步秋茄为原料
采用烘干等多种手法制作而成
确保月饼的口感和品质

据餐厅主理人表示

月饼的饼皮及馅料均加入了秋茄

用100斤秋茄制作出600个月饼

相当于一个月饼里含有3根秋茄

“一身清淡百味香”
作为南海十大名食材之一
大沥秋茄于每年4-10月新鲜上市
以其皮薄、肉滑、瓤幼嫩而著称

而长润餐厅的秋茄月饼
不仅保留了秋茄的清新口感
还降低了甜度
使其更加符合健康饮食理念

大沥30年老餐厅推陈出新

每一口都是地道家乡味

开了快30年的长润餐厅,早已是大沥人心中的日常饭堂,其中尤以特色秋茄宴出名。

在长润餐厅厨师的巧手下,一根秋茄能演变出10多款菜,吸引了不少食客专门前来。本次将盐步本地农产品秋茄,首次创新融入传统小吃制作,则更是让大沥“家乡味”更加深入人心。

“此次创新于6月份就开始筹备,历经多次尝试才正式上市。”长润餐厅主理人表示,将秋茄融入月饼创新是受到了朋友的启发,也希望能通过这种方式,让秋茄月饼打造成为连接传统与现代、地方特色与市场的桥梁

据文字记载,盐步秋茄至今已经有300余年的栽培历史,正宗的盐步秋茄为南海盐步一块叫做“黄皮园”的农地所产,“盐步黄皮园秋茄”也是南海的第一个农产品商标。2021年,盐步秋茄还被评为南海十大名食材之一。

今年5月,大沥举办首届盐步秋茄文化节,长润餐厅、文宝酒楼、丽景酒楼、聚豪美食、诚丰美食共五家大沥镇首批秋茄特色餐厅,创新推出多达60个秋茄菜式,并集中展示从种植、选材、食用到寻味等金过程,进一步打响“盐步秋茄”区域品牌

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作为链接过去与未来、传承与创新的重要载体,在大沥人的心里,盐步秋茄不仅仅是一道菜,更是一种文化的象征,一种对家乡深厚情感的表达

秋茄月饼的上市,除了是对传统美食的一次创新,更让盐步秋茄这一地方特产,走出大沥,走向更广阔的市场,也让更多人有机会品尝到这一独特的“家乡味”。

粉丝福利

⭐福利内容:

● 福利一:长润餐厅特色秋茄月饼1盒(共10份)(含秋茄月饼4个)

参与方式:点赞、点在看,并转发本条推文到朋友圈,在本轮评论区留言谈谈“你与盐步秋茄的故事或对秋茄月饼的想法”,沥仔将在9月8日20:00后择优选出10位粉丝送出月饼各1份。中奖用户请于9月9日10:00前,根据提示回复“姓名+手机号码+邮寄地址”兑奖,逾期/未回复将视为自行放弃。

● 福利二:长润餐厅特色月饼1盒(共10份)(含月饼4个,包括秋茄双黄白莲蓉、双黄白莲蓉、陈皮豆沙、火腿五仁口味各1个)

参与方式:点赞、点在看,并转发本条推文到朋友圈,在“南海大沥”微信公众号后台发送关键词“秋茄月饼”,即可参与刮刮卡抽奖;中奖用户请于9月9日10:00前,在中奖页面根据提示登记好“姓名+手机号码+邮寄地址”作为兑奖信息,否则将视为自行放弃。

兑奖规则:

2024年9月9日10点后,将陆续安排快递寄出,中奖者请留意后续快递信息。注意:不支持更改地址。全国包邮(新疆、西藏等偏远地区和港澳台除外),请务必核对收件信息,未填写邮寄信息、信息填写不全或填写错误将视为放弃。

购买方式

商品价格:

秋茄双黄白莲蓉月饼,118元/盒(一盒四个)

⭐购买地址:

广东省佛山市南海区大沥镇大沥盐步穗盐路虎榜新村27号之一长润餐厅


购买方式及联系电话:

可直接到长润餐厅收银台购买,或拨打电话咨询购买。电话:0757-85703888、85783108 / 18988644533罗小姐。

注意:秋茄月饼数量有限,先到先得。

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来源:佛山新闻网

图片:长润餐厅、南海大沥往期报道

编辑:晓琦

校对:潘汶蔚、黎小文、李颖敏

监制:何锦婷、张秋枫