荷城这家糖水牛杂店飘香23年，有街坊从小学吃到结婚生仔
荷城发布 2024-09-07 15:06

“ 老远香美食店”

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学校附近经营23年  

  承载了无数高明学子的记忆  

01/“老字号牛杂，用心经营23年”

一个城市最吸引人的地方

不是那些七彩霓虹的绚烂生活

而是平凡务实的市井文化

在充满烟火气的文明路

有一家至今已陪伴街坊们
走过23载岁月的牛杂店——
晴天甜品（老远香美食店）

白字红底招牌、简单的厨房、
墙上琳琅满目的价格表……
看似简单的老字号店铺
却流露着最自然的味道
存留着街坊们最初的情怀

位于荷城文明路的晴天甜品（老远香美食店），售卖糖水和开设饭市。佛山市新闻传媒中心记者陈嘉懿摄

走到老远香的门口就能
看到“咕咚咕咚”的牛杂煲
离远都可以闻到浓郁的牛杂汤香
每次站在热气腾腾的牛杂锅面前
每个吃货都忍不住要吃个七八串
几根竹签
却串起了我们的整个童年

再配上一碗滋润糖水
简直美滋滋的~

“老远香”于2001年开业
当时30岁的郑伟平辞去了工作
与自己的小姑子合伙
在文昌路开设了第一间“老远香”
当时，郑伟平和小姑子亲自制作
各种口味的糖水
包括红豆沙、绿豆沙、花生糊等等
她们还特别注重食材的选择和卫生
确保每一碗糖水都是新鲜可口的

由于第一家糖水铺的成功
郑伟平决定继续扩大业务
他们开设了第二家和第三家糖水铺
分别位于文明路和河江片区
这三家门店里的
糖水、牛杂品种更加丰富多样
吸引了更多的顾客

此外，店铺里还设立了饭市

顾客们可以在品尝美味的糖水的同时

还可以点一些小吃和正餐

02/“细细个食到大”

“见证了不少街坊毕业到工作”
“直到现在，还会偶尔回来吃”

佛山市新闻传媒中心记者陈嘉懿摄

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老远香就开在学校的附近

小时候父母接小孩子放学

都会带去买份牛杂填一下肚子

虽然只是一份很简单的牛杂

却承载了太多小时候的回忆

更是永远回不去的童年

皆因，吃的不止味道，更是一种情怀！

每位客人从进来点菜到吃饱离开

一般只需要花半个小时

但，这股独特的味道

是自己日后难以忘记的青春回忆

简单质朴的一家小店

却能让人感到温馨

佐以人情味的一碗牛杂、一碗糖水

吃时惊艳，吃后怀念

是许多荷城街坊共同的回忆

你，是不是和我们有着共同的回忆

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【老远香美食店】

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来源：佛山新闻网、荷城街道公资办
采编：佛山新闻网 罗敏玲
部分资料：佛山市新闻传媒中心

审校：宋超、蒋晶、陈丽娴、陆绮晴、闵莘、朱广晖