为督促学校食堂经营者落实食品安全主体责任，预防校园食品安全事故发生，秋季开学前，明城市场监管所出动监管人员对镇内8家中小学及幼儿园食堂和10家校园周边食品经营单位开展秋季开学前食品安全现场检查。

在对校园食堂检查的过程中，监管人员重点关注从业人员健康信息公示、各项食品安全管理制度落实、进货查验与留样记录、各操作间和专间内的“三防”设施与卫生情况、仓库原料储存条件等；在对校园周边食品经营单位检查的过程中，监管人员重点查看了经营者的证照公示、食品保质期限、进货票据保存等情况。检查中，发现部分食堂存在配餐间堆放杂物、留样冰箱存放私人物品、“三防”设施未正常运行等问题，部分食品经营者存在公示信息不全、少量饮料未离地存放等问题，市场监管人员现场督促食堂负责人和食品经营者落实整改。

市场监管所相关负责人强调，为做好迎接新生的准备，校园食堂负责人和校园周边食品经营者应当强化责任意识，全面排查当前存在的食品安全问题，进一步提高食品安全管理水平，努力为师生营造安全、健康的饮食环境。

下一步，明城市场监管所将继续遵循“四个最严”原则，高质量开展校园食品安全监管，切实提升学校食堂及校园周边各食品经营者的食品安全管理水平，将宣传教育融合到日常监管中，从根本上降低食品安全事故风险，进一步筑牢校园食品安全防线，守护未成年人健康成长。