近日，浙江温州乐清的一名孕27周的孕妇（化名小美）饮用了冰箱中已开封、仅微波炉简单加温的鲜牛奶。随后当日即出现腹泻症状，通过食用炒面粉迅速止泻后，便没有引起重视。可是七天后，小美突发低烧，前往当地市立医院检查发现血常规及CRP指标明显上升。经医生开具头孢类药物治疗后，小美体温恢复正常，血常规与CRP指标也逐渐下降。

然而，喝牛奶后的第21天，小美突发高烧至39.2℃，伴随胎膜早破、胎儿宫内缺氧，深夜紧急送至省立温州医科大学附二院产科急诊行剖宫产。宝宝出生后不久，便出现感染性休克表现，而且血常规提示白细胞异常高亢，出现类白血病反应。

经治疗后，宝宝病情逐渐好转。2天后，小美血培养回报提示“产单核细胞李斯特菌”感染，胎盘活检提示“急性绒毛膜羊膜炎、脐带炎”，证实了宫内李斯特菌感染。幸好这对母子在医院经过抢救治疗后，小美在6月12日出院，早产儿6月13日感染也完全控制了。

李斯特菌在我们的生活中相当常见，绝大多数食品、泥土、植物、动物饲料以及人类和动物的粪便当中，都可以找到它的身影。

李斯特菌最喜欢藏在生奶源及其制品、可生吃的蔬果、肉及肉制品、冷的熟食、生吃类、烟熏类海产等食物里。

许多人误认为冰箱是食品安全的“保险箱”，然而，对于李斯特菌而言，其防护效果并不显著。因为李斯特菌的生存能力很强，在4℃以下的环境中，绝大多数细菌会放慢生长速度，但李斯特菌在0~4℃冷藏环境下，仍能生长繁殖，在-20℃下也能存活1年，保质期较长（超过五天）的冷藏即食食物是感染李斯特菌的高风险食物。

感染李斯特菌的患者通常会在进食受污染食物后3~70天，出现恶心、呕吐、腹泻、发热、头痛、肌肉痛等症状，严重的感染个案也可能出现败血病和脑膜炎。尤其是孕妇感染后，细菌可以通过胎盘感染胎儿，可能造成流产、死胎或早产，出现败血病和初生婴儿脑膜炎等严重后果，新生儿感染病死率高达30%~70%。