注意｜“夏吃姜”并非人人适合！这三类人群不宜吃姜→
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”
夏天吃姜有哪些好处？
哪些人群不适合吃姜？
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一起掌握知识点
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沙子保存法：可以用家里的花盆装满沙子，将生姜放到沙子中保存，注意泥沙不能太湿，同时最好放置在阴凉通风处，以免生姜腐烂。 切开保存法：使用过的生姜切开后，可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。 纸巾干燥法：未切的生姜可放至阴凉通风处晾晒，待生姜外表水分蒸发后，用纸巾包裹好放至冰箱中冷藏保存。
风寒感冒患者：风寒感冒患者需要驱寒解表，而生姜皮会影响生姜的温性，降低驱寒解表功效。
部分脾胃虚寒人群：部分脾胃虚寒人群，吃姜最好去皮，以免食用后导致脾胃不适。
喜吃寒凉食物人群：平常喜欢吃海鲜、芹菜、苦瓜等寒凉食物者，吃生姜也要去皮，以更好地中和凉性成分。
身体水肿时：身体有水肿的人群，最好不要将生姜去皮，因为生姜皮有利水作用。 一般做菜用姜：做菜时用姜最好带皮吃，以保持生姜药性平衡，避免出现上火症状。
