开渔倒计时！一大波河鲜强势回归，来云东海尝“头啖鲜”
开渔倒计时！
经过漫长四个月的等候，
踏入7月，三水开渔啦！
云东海一大波生猛河鲜来袭，
等你品“头啖鲜”！
一大波河鲜来袭！
隔着屏幕都能感受到新鲜生猛！
河虾最佳的烹饪方式，
当然是用笼仔清蒸啦！
厨师精心把控好的时间，
让虾熟得刚刚好，
既鲜美，又Q弹爽滑。
粉粉嫩嫩的虾肉，
让鲜味充满口腔！
河虾个头虽不大，
但吃起来是
啖啖虾肉、啖啖鲜甜，
备受食客欢迎。
来自坦桑尼亚的Evarist
第一次品尝福田味道的清蒸河虾，
直呼“special”！
上一秒还在水池里
快乐游泳的肥美鳊鱼，
下一秒就撒上葱花出锅了！
鲜甜的鳊鱼肉，
用筷子轻轻一夹就分开，
吃起来滑嫩又香甜。
其最佳部位当属鱼腩，
甘香酥化，至为美味，
也是最为少骨的位置。
清蒸过程中，
鳊鱼自带的水分从鱼身溢出，
与葱花相混合，
其鲜味之美，惹人陶醉！
来自西酒时光的蜜椒鳝球
曾入选“三水十大河鲜名菜”
还获得最具造型奖
鳝鱼切片
切片、腌制、下油锅
鳝鱼在油的高温下迅速锁鲜
卷成一个个鳝球
色泽诱人
定型后的鳝球要用
蜂蜜和黑椒调制而成的酱汁翻炒
酱汁的甜、辣
与鳝鱼的鲜甜完美融合
鳝肉弹牙、味道丰富
来到云东海，
还有融合了三水河鲜
与水韵荷香的荷花宴！
#广府荷花宴#
#鸿运双喜拼#
#金荷香芥虾#
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#鲜虾荷叶饭#
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#蜂巢莲子角#
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想吃到今年休渔后的第一道河鲜吗？
小海奉上“生猛”觅食指引↓
来源：佛山新闻网
编辑：邓敏贤
校对：徐艳芬、张颖茵
一审：朱广晖
二审：刘静思、闵莘
终审：林国明
校对：徐艳芬、张颖茵
一审：朱广晖
二审：刘静思、闵莘
终审：林国明
