太突然！价格从20元暴涨到70元，很多家庭常用......
据第一财经6月21日报道，“现在有很多中药品种涨价，胡椒价格涨得最厉害，几个月时间以来，眼看着从20多块涨到70多块。”6月20日，在广西玉林市中药材专业市场做香精香料批发生意的杨老板表示。
与去年暑假那波中药材传统品规出现涨价不同，今年的涨价还在香辛料品类，多个进口香料品种出现了价格暴涨，比如我们常见的胡椒。
“现在黑胡椒是每公斤50多块，质量达到了药典标准，最近行情有点回落了，量多还可以便宜点。手头还有几十吨货。”安徽亳州中药材市场商户王老板称，货在冷库放着，如果客户需要可随时出货。
据国家发改委授权发布的康美·中国中药材价格指数网“胡椒价格走势”显示，玉林市场黑胡椒的价格从年初1月份的25元左右一路涨至目前的50多元；白胡椒的价格年初在40元/公斤，涨至现在达76元/公斤。
在市场人士看来，胡椒涨价的原因在于多方面。“一方面，东南亚市场出货量比较大，当地出货商陆续出口到中国；另一方面，去年国内香料价格相比国外市场便宜，价格存在倒挂的现象，因此也存在一定的上涨空间。”杨老板说。不过，目前在市场人士看来，胡椒的价格当前颇为混乱，主要还是近几日价格有所回落。亳州市场商户对这一品种的喊价情况也不一，有的喊价60元，有的则喊价45元左右。“胡椒价乱。”康美中药网的“十日涨跌”点评也表示，市场黑胡椒近一周随着行情暴涨暴跌过后，市场持货商由于成本不一心态各异，短期内随着行情高涨外围跟风商持续弱化，部分低价货源持续换手，外来流入货源持续增多，行情持续震荡，“短期换手不足上升预期不足，行情将持续震荡调整为主。”在玉林中药材市场做香料生意的罗老板说，目前国内胡椒商家的库存还是比较大，再加上国内市场上的胡椒价格与国外的高行情存在倒挂，“在这样的情况下，热钱涌入进来，大家频繁换手，你卖给我，我卖给你，这样一下就把这个价格给炒高起来。”除了胡椒以外，一段时间以来，中药材价格暴涨的话题频频登上热搜，常用药材白术被指“价格疯涨超黄金”，小众药材猫爪草也在短短10个月内价格飙升。有相关中药材专业网站价格监测显示，部分中药材价格不仅延续了去年的涨势，而且涨幅较大。中药材处在中药产业链上游，其价格波动对中医药行业产生了一定的影响，伴随其成本上升，涨价已传导至患者、药店、中医院。供需矛盾是中药材涨价的主要原因，尤其是一些产地比较集中、多年生的药材。亳州某中药饮片企业负责人钟丽华表示：从去年到现在，当归、党参、牡丹皮、白术、白芍，这些涨价的幅度比较大。合肥市某药房的执业医师王春霞表示，从去年开始，不少中药材价格上涨，药房经营的中药价格也进行了调整。“因为采购成本上涨，所以我们零售的价格也会相应提高。比如一克涨一毛，一包药抓15克，就多了一块五。如果是10天的话，就要多十几块钱，顾客就会觉得是贵了。”针对近年来中药材价格高位运行的态势，相关专家分析，近年来民众对中医药养生保健需求强劲，也带动中药材消费量的快速增长。但目前大多数中药材“小农经济”的生产方式根本无法支撑大规模工业化的需求，这是供需矛盾产生的根源。专家指出，中药材的价格波动对整个中药材产业产生影响，相关部门应建立全产业链的数字化监测预警体系，以精确的数据科学引导产销，保障中药资源可持续利用，推动中药材产业的持续健康发展。来源 | 第一财经、每日经济新闻、央视新闻客户端、中国新闻社
