走进西瓜地，见到一只只皮色墨绿，纹理清晰的大西瓜，轻轻拍几个，听到如敲破铜烂铁的沉闷声响，就能推断这个西瓜熟了。

西瓜平均每只重20斤以上。

更合镇老香山脚下瓜地的西瓜平均每只重二十斤以上，椭圆形，皮色深绿有网纹，这些是地道合水“新红宝”西瓜。它果型大，是中迟熟的品种，在更合一带种植有四五十年历史了。

更合松塘村的李姨今年套种了3亩“新红宝”西瓜，比往年推迟了10日上市。往年套种西瓜亩产最少在4000斤以上，但今年产量少了。

李姨的大西瓜。高明融媒记者任家文摄

“今年又风又雨，西瓜好难结果，结了几次果才长起来呢，幸好还是有好收成，大约一千多斤亩产”，李姨说。

“今年想食个靓合水新红宝西瓜不容易，经风经雨经冰雹，幸而有这样的卖相，这么好的皮色”，来采购的商人说。

“新红宝”西瓜甜度足，体型大，皮厚耐运输，是响当当的合水品牌。今年头造，高明全区种植西瓜约600亩，其中“新红宝”主要集中在更合的老香山脚下种植。一个“新红宝”大西瓜，足够10个人食，清甜解渴，是夏天的味道，这也是合水大西瓜拥有众多粉丝的原因之一。

上半年，当粉葛未长起，行株间的位置，就是西瓜吸取阳光雨露的空间。当它结果后，渐长起来的葛藤又为西瓜挡了阳光的直射，这是更合一带村民传统的粉葛西瓜套种方法。

今年西瓜受影响减产，但是瓜价却不升反降，原因是收获期推迟，正好与北方大量南下的西瓜同时上市。去年“新红宝”卖2.5元一斤，今年只需要2元，喜欢吃西瓜的朋友可以来田头釆购啦。