端午佳节

大家吃粽子了吗？

除了粽子

还有一样东西

很多人都会选择带回家

那就是艾叶

俗话云：“家有三年艾，郎中不用来。”入春以来，岭南的天气一直以阴雨潮湿为主，有时连续多日不见太阳，对于脾胃功能差的人来说是一大挑战。此时，身体不仅容易受到湿邪侵犯，而且气机的舒展也会受到影响，加上这个季节各种病菌活跃，往往会引发身体不适。应对这种情况，大家可以灵活运用艾叶这种当季生长的草本，协助调动身体阳气，化解湿气。

艾叶，又称艾草、香艾、艾蒿，味苦、辛，性温，入脾、肝、肾经，具有温经止血、散寒止痛、芳香辟秽的功效；外用能够祛湿止痒。

中医认为，艾灸可以“透诸经而治百病”，有通经活络、行气活血、祛寒除湿、防病保健等功效。《扁鹊心书·须识扶阳》云：“人于无病时，常灸关元、气海、命门、中脘，虽未得长生，亦可保百年寿也。”

此外，艾叶具有异香，东晋葛洪《肘后备急方》载“以艾灸病人四床角，各一壮，令不相染”，是以艾叶烟熏消毒预防瘟疫传染病。

现代药理研究发现，艾叶的主要活性成分为挥发油，此外还含有多种微量元素及其他有机成分。艾叶油有平喘、祛痰、镇咳、抗菌、抗过敏、镇静等多种药理活性，临床上能够治疗妇科疾病、呼吸道疾病、皮肤科及风湿痹痛类等多种疾病。

艾草可食可戴亦可入药，不同的搭配，疗效也大有不同：

【材料】新鲜艾叶50克、鸡蛋两个、猪肝100克、红糖适量。

【做法】新鲜艾叶洗净、煮水、捞出，在锅中加入清水和焯水后的艾叶，然后放入猪肝，再打入鸡蛋煮熟（不用搅拌），调味可食。

【功效】温经散寒，补益肝血。适用于虚寒性痛经、崩漏、关节冷痹的人士。

“艾姜煮蛋”不仅能治常见的寒性痛经，更能改善女性体内的诸多恶寒症状，比如经常怕冷、手脚冰凉、唇舌青紫、小便清长、大便稀而不成形、肚子冷痛、月经紫暗夹血块等。

【材料】新鲜艾叶200克，咸蛋黄3个，肉松50克，芝麻10克（黑白都行），糯米粉200~300克。

【做法】把新鲜的艾叶洗净，焯水，放入破壁机加少量水打成浆，加入糯米粉调成面团；把芝麻在锅中炒香；把咸蛋黄碾碎，和芝麻、肉松等拌匀。把糯米面团分成小等份，包入馅料，捏成扁圆形，全部制作完毕后，上锅隔水蒸15分钟即可。

【功效】温经散寒益肝肾。

【提醒】消化不好的人不要吃那么多哦！搭配陈皮普洱茶食用更佳。

用艾叶水泡脚/泡澡，不仅有助阳气升发，还有助平息肝火，引火归元，能有效去除体内虚火，可以缓解因肝肾阴虚导致的黑眼圈。

【做法】取艾叶一小把，煮水后再兑入一些温水泡脚，泡到全身微微出汗为宜。

【提醒】日常多喝温开水，不吃寒凉的食物，多休息。坚持一段时间后，由体内虚火引起的黑眼圈就会明显好转。

艾草浴不仅有利于防治感冒，对湿疹、毛囊炎也有很好的辅助治疗作用；另外，艾草可以促进气血流通，改善皮肤新陈代谢，具有一定的美容作用，但具体遵医嘱。

【做法】取新鲜艾草50~100克，在浴缸中用沸水冲泡5~10分钟，然后取出艾草加水调至适宜水温即可洗浴。

古人认为艾叶有辟邪的作用，春夏季节，蚊虫多，大家也可以制作艾叶枕头、艾叶香囊，下面给大家介绍一款驱蚊方。

一般来说，艾灸主要适合寒性体质或是感受寒邪而导致的病痛，表现为火力不足、畏寒怕冷、手足冰凉、易疲劳、精神不振、筋骨关节疼痛僵硬、痛经、月经延后等。

而对于阴虚体质的人群，表现为口干咽燥、小便短赤、大便干结、潮热、盗汗、五心烦热、舌红少苔等，施艾相当于火上浇油，反而伤身。

因此，大家最好在医生的指导下选择合适的穴位进行艾灸。

艾草虽然用途广泛，但要注意以下几点：

1. 实热体质不宜。

2.艾草性温，有眼睛冒火、口舌生疮、口气重、大便干燥、臭气熏天、脾气不好等实热症状的人群，不建议用大量艾草。

3.不宜过量使用。过量使用艾草会损耗人体内的阳气，加重体虚，不但不能起到保健作用，反而会使免疫力下降，带来疾病。

4.儿童和女性月经期间不宜。有些孩童，食用艾草容易产生过敏症状，要特别注意。生理期的女性也不建议食用艾草，用量过多反而可能出现月经异常。

来源：佛山市妇幼保健院