三巷村
粽子长桌宴
万水千山“粽”是情
万水千山总是情！
答应我：
这个端午一定要带上
你喜欢的人来一次三巷，
探寻古水窦文化西游的独特，
感受千年古水道游船的惬意，
吹吹八百年岭南古村的晚风，
再吃一只有妈妈味道的三巷粽。
你会发现人间值得！
三巷粽子长桌宴
活动详情
主食：三巷粽子、长寿醋、禾秆冚珍珠、鱼蓉粥、茶蛋仔
饮料：百森椰汁、吕宋芒
活动时间：6月8日12:00—14:00（截止预定时间：6月7日中午12时，售完即止）
活动地点：三巷村
预订电话：18025998280
联系人：杨先生
参与人数：限量100位
价格：原价68元/位，现在优惠价只需38元/位
三巷粽子长桌宴
6月8日在三巷村
延开100米
特色菜品抢先看
都是上了央视的美食哦
百年传承的三巷粽，
有妈妈的味道，
三巷古村的粽子好吃，
最主要的原因在于所选用的粽叶，
是用三巷村原生态的箬叶来包的。
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三巷粽子的选材，
秉承了一贯的传统习惯，
绿豆、红豆、眉豆、
去皮绿豆、五花肉、蛋黄，
还有优质糯米，
这些都是三巷村村民
岁月经验累积的自然结果。
端午假期快来品尝三巷百年传承的粽子吧
闻起来臭，吃起来香的长寿醋
是三水有名的非遗美食“长寿美食”，
制作长寿醋用的“米醋”
一般经过约90天自然发酵而成，
味道奇特，醋香浓郁，
因此三水本地人习惯称之为“臭屁醋”。
“开锅”是比较常见的吃长寿醋的方式，
根据个人口味，
可加入鸡、梅菜、番薯、玉米等食材。
经过沸腾翻滚后，浓郁的醋香弥漫。
舀上满满一大碗，
入口润嫩柔滑，
酸甜适可，越吃越上头。
禾秆冚珍珠
登上央视财经节目《中国米食大会》
CCTV-1电视剧《珠江人家》
不仅入选三水区第八批非物质文化遗产，
还入选佛山市第七批市级非物质文化遗产。
“禾秆冚珍珠”是疍家人
在漫长的水上生活中，
为了解决食物保鲜和
存放问题而形成的菜式。
主要选用上乘的绿豆，
放进优质的本地土猪肉中，
再以禾秆草包扎好，
放入秘制的浓汤中煮制而成。
鱼蓉粥味道鲜甜，
实为夏天佳品。
值得一提的是，
当中的鱼肉
并不是直接放入粥里煮熟，
而是煎香后再放入，
这样鱼肉才会更加入味。
茶蛋（旦）仔，
又名番薯蛋，
已经有百几年历史。
金灿灿，圆滚滚的茶蛋仔
寓意着阖家团圆
端午来白坭就可以
食到满满一桌的粽子长桌宴，
一次过满足晒你的愿望！
编辑丨丁健迪
校对丨梁宇聪
审核丨庞维佳
