每一口酱油的鲜香
都离不开背后的好黄豆
在3、4月
全国大部分地区都在忙春播的时候
东北因纬度高、气温低，回暖较晚
4月底5月初，东北黄豆的春种才正式开始
今天，就让我们跟随海小天的镜头
一起看看咱家的万亩黄豆春种图！
01 黑土地：
黄豆成长的黄金沃土
东北黑土区是世界仅存的
“三大黑土区”之一
先看看我手捧的一把土壤
这里的黑土壤曾经历过
草甸、草原景观数万年的变迁
富含植物生长所需的有机质
包含氮、磷、钾、镁等矿物质元素，肥力极高
而且东北是我国非转基因原产地保护产区
产区里重工业较少
是种植黄豆、大米等作物的黄金地带
而如此肥沃的土壤，遍布东北产区各大农场
这些规模化的农场
不仅能够保证充足供应
更能保证质量的稳定、检测的严格
与其他地区不同，东北黄豆一年一熟的耕种方式
也让土壤有长时间的休养与修复期
加之黄豆生长周期长
受到的光照长，自然营养丰富
偷偷告诉大家，
这也是海天坚持把东北产区
作为黄豆采购主产地的原因！
02 黄豆种子：
种豆得豆的关键
黄豆之于酱油
就如咖啡豆之于咖啡、葡萄之于葡萄酒
一个酱油界的冷知识：
原料黄豆对于酱油品质、风味影响是巨大的
要种好黄豆，首先得选好种子
黄豆春种一粒粟，秋收万颗子
海天选用的黄豆种子
会根据各地历史产量、气候，精细化来选种
每年春播的种子
都是上一年秋收后精选的“后备军”
海天对原粒黄豆有着严格的筛选标准
要求黄豆必须颗粒饱满，颜色均匀一致
蛋白质、脂肪、水分等指标也需要过关
前后经过上百项检测指标筛选
只有最优秀的黄豆能留下来
确保它们有充足的生命力
长出同样优质的黄豆
这些黄豆种子，在播下前
还会换上一身蓝色或红色“彩衣”
这是一种名为“种子包衣”的特殊技术
将预防病虫害的药剂
和植物生长需要的微量元素肥料等
按照一定比例均匀包覆在黄豆表面
形成一层光滑、牢固的薄膜
经过加工后，这些优质黄豆
会被统一装到播种机的种子盒里
等待“发射”到土壤里
播种机在田野中缓缓前行
在播种机的精准操作下
优质的黄豆被均匀地铺满了田野
等待着被春风唤醒
到这，东北产区一年中的头等大事——春种
就算是完成了最重要的部分了
在黄豆出苗前
农户还需要对田间进行除草等护理
确保黄豆生长期间
土壤里的养分不会被抢走
03 防风林：
田野的守望者
一排排防风林
四四方方地划出了一块块豆田
防风林们抵御着狂风和黄沙
避免刚种下、还没扎好根的黄豆被风刮走
给豆田保水保肥、固土
为黄豆提供一个安稳的生长环境
04 萌芽：
收获季节的期待
春雨滋润，阳光照耀
当土地肥沃、水分充足
生命力旺盛的海天黄豆
最快一周就能迅速发芽
通过播种机规模化种植而发芽的黄豆“幼芽”
整齐地分布在田陇上
像一条条嫩绿的虚线
整齐划一，无比治愈！
黄豆从播下到收成，一般需要4-5个月
这段时间，黄豆会经历
种子萌发、出苗、幼苗生长、分枝、
开花、结荚、鼓粒、成熟收割阶段
每个阶段，它们都在努力吸收阳光雨露
化作根系、豆苗的养料
到了金秋10月
我们就能迎来它们的丰收！
而在豆苗成长为黄豆前
它会经历一个叫毛豆的生长阶段
没错！毛豆和黄豆是同一种东西
毛豆是更年轻版的黄豆
我们相信，好黄豆才能酿出好酱油
因为自古以来，中国传统酱油就用天然黄豆酿造
这也是海天坚守传统工艺
远赴东北寻找、优选原粒黄豆的初心！
从一粒种子到一滴酱油，我们始终坚持好原料，好酱油！
实际上，海天对黄豆的重视
在产品生产、品牌推广里
都能找到大量痕迹
例如金标生抽瓶盖上的3颗黄豆、
娅米的阳光城堡随处可见的黄豆形象、
海天冰淇淋快闪店的黄豆IP公仔等……
为了让消费者也感受到
海天优选黄豆的优质
我们已经连续2年发起
#送你1颗小黄豆#种豆征集令活动
上千名网友们
在自家的阳台、庭院、菜园子里
播种下海天经过数百项检测
重重筛选的非转基因原粒黄豆
并在海天社群打卡分享“种豆得豆”的喜悦
见证了海天优质黄豆的春播
接下来黄豆成长的各个阶段
春抽苗、夏长花结荚、摇铃、秋收季……
诚邀你一同见证！
请留意我们不定期在前线分享的一手美景~
互动时刻
有奖问答！
黄豆和毛豆是啥关系？
这个冷知识你的朋友圈里都知道吗？
赶紧分享一波~考考他们！
你还想了解关于黄豆的哪些知识？
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海天老字号365高鲜头道酱油、
淡盐头道酱油各1瓶！
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