
进入五月
很多水果逐渐进入成熟期
其中最受瞩目的莫过于
闻着臭、吃着香的榴莲

图源:北青网
目前
榴莲开始大量上市
价格出现大幅下降
“榴莲一斤跌破10元 ”
“广西榴莲100元5个”
“榴莲自由要实现了”等话题引发热议
网友们纷纷表示
“10元一斤的榴莲请给我也来一份!”

图源:微博截图
榴莲具有“水果之王”美称
虽然具有很高的养生价值
但要注意适当食用
食用榴莲的注意事项
榴莲虽有诸多好处,但是食用榴莲的注意事项也颇多。
1、榴莲一次不可多吃,因其营养丰富,食用过多容易影响脾胃的运化功能,导致痰湿、湿热内生,因此建议一天不要食用超过1瓣榴莲。
2、榴莲性热,阴虚内热、脾胃湿热者不宜。
3、因为酒与榴莲皆属大热之物,两者不可同时食用。
4、糖尿病、肾病和高脂血症患者不宜食用。榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
5、老年人和慢性呼吸道疾病患者宜少吃和慢吃,因为榴莲果肉黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息。
6、如不慎吃榴莲过量,以致口干口苦、小便黄臭、腹胀便秘等不适,可以吃山竹来化解,山竹乃至寒之物,可以克制榴莲的大热之性。此外,如果没有山竹时,还可以用榴莲壳+盐水煎服,或者煮点海带绿豆汤喝。
7、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久,当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时,则表示变质了,不宜食用。
关于榴莲有哪些谣言?
谣言:吃榴莲之后饮牛奶,毒过眼镜蛇。
真相:牛奶和榴莲一起并不会产生咖啡因,也不会导致咖啡因中毒。所以,吃榴莲完全可以放心喝牛奶。
谣言:螃蟹和榴莲是相克的,二者一起吃很容易导致胃部的不舒服,还可能会导致腹泻。
真相:食物相克的说法是不存在的,榴莲和螃蟹自然也不会发生相克反应。至于传言中提到的胃部不适和腹泻,可能是因为螃蟹没有烹调熟透、没有处理干净或者食材变质等原因导致的肠胃不适。还有可能是同时吃了大量榴莲和螃蟹,增加了胃肠道消化负担而导致的。
谣言:有人认为可乐属于一种含有咖啡因的碳酸饮料,咖啡因和榴莲一起食用之后容易引起心脏疾病而导致猝死。
真相:可乐中的确含有咖啡因,但目前并没有证据表明咖啡因会和榴莲中的成分反应产生有毒物质。即便是二者一起吃会有些许不适感,也可能是因为喝较多可乐的同时又吃了很多高脂高糖的榴莲,进而出现了消化不良、胃胀等症状。
谣言:常吃榴莲的人可能会听到过这样的说法,榴莲和牛羊肉等不能一起吃,会导致“上火”,容易流鼻血、起痘。
真相:吃榴莲“上火”和牛羊肉无关,二者可以一起吃。不想“上火”,少吃即可。“上火”并非是因为吃榴莲搭配了牛羊肉导致的,单吃榴莲也可能会出现所谓的“上火”症状,主要是因为榴莲高糖高脂高热量,大量的糖会增加细胞的渗透压,导致喉咙干燥,引起口腔、嗓子、牙龈等部位不适,也会增加长痘痘的风险。
谣言:1个榴莲3只鸡,意思是“一个榴莲的营养等同于三只鸡”。
真相:二者的营养不能相提并论,毕竟一个是水果一个是肉类。在其他营养上,鸡的脂肪、蛋白质、胆固醇、烟酸、铁、锌等成分都高于榴莲,并非“1个榴莲3只鸡”。

榴莲和鸡的部分营养比较
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