李保安是佛山市三水李保安龙舟厂创始人、厂长，佛山市级非遗项目三水龙舟制作（洲边）传承人。多年来，他严格把关龙舟制作的每一个环节，在众多龙舟竞赛中，由他打造的龙舟凭借船身轻、扒船阻力小、船身稳固性高等优势，多次获得国内外赛事大奖，吸引了珠三角地区甚至海内外的客户前来订购。

李保安正在给制作好的龙舟复尺。

22岁时，李保安进入三水国营造船厂，掌握了龙舟制作的技术，并为有需求的村民制作龙舟。他没想到，这一做就是整整64年。2000年，李保安创立龙舟厂，从小型龙舟做起，后来转型制作大型竞赛龙舟。2014年，在广州市白云区举办的龙舟公开赛中，由李保安制造龙舟的三支队伍包揽了前三名，经此一战，“李保安造”名气大振。

李保安正在与大儿子李显文一起制作龙舟。

“宁愿少做十条，也不做差一条！”如今，前来找李保安造船的龙舟队络绎不绝，但李保安坚持保证产品质量，从不多接订单。李保安说，家庭作坊式的龙舟厂产量不及批量制造的大厂，制作龙舟的周期相对较长。相比于挣钱，他们更在乎的是，“将每一艘船都做到极致，无愧于人，也无愧于心。”

李保安和新造好的龙舟一起参加竣水游龙仪式。

李保安坚持诚信经营、潜心造龙的事迹感动了无数人。近年来，李保安先后获得广东好人、广东省“诚信之星”、佛山市道德模范等荣誉。他的儿子、孙子也成为了龙舟工匠，把注重质量、诚信经营的理念传承下去，守护好“三水李保安造”的金字招牌。