多彩南庄丨26岁小伙在南庄开了3家咖啡店，目标是100家！（内附福利）
禅城南庄 2024-05-04 15:00

奋斗、梦想、热忱

是青春的代名词
每一种奋斗的姿态
都是怒放的青春

今天（5月4日）是青年节
让我们走进咖啡师韦明航的世界
聆听他的奋斗故事

☕卖车+贷款，只为开咖啡店

唐雨咖啡主理人韦明航（阿航）
98年出生的广西小伙
曾在酒吧调过酒
也在咖啡馆当过咖啡师
靠勤劳的双手挣钱买了一辆汽车

2022的某一天
他失业了
在百无聊赖之际
突发奇想“开一家咖啡店”

银行卡里没多少存款的他
卖了车、贷了款
也哀求装修公司宽限还款时间
最终，“樵咖”得以问世

咖啡馆开业后生意火爆
下单、制作、打扫……
他每天工作14个小时
一个人支棱起一家店

努力得到了回报
仅半年便还清了三十多万的债务
与此同时
他把目光投向一河之隔的南庄

☕“唐雨咖啡”来了

去年
他在水乡南庄这片创业热土
找到了商业伙伴
两人一拍即合
顺势在南庄开了3家咖啡店
并取名“唐雨咖啡”

阿航平时有个爱好就是阅读
从唐诗宋词中汲取精神力量
他爱上盛世唐朝
也迷恋烟花朦胧的小镇

“小雨淅沥，很有氛围感，
所以我们就此敲定了品牌名字。”

唐雨咖啡总部店
位于华夏中央广场写字楼21层
环境简约优雅、黑金格调
包括办公区域在内共有400多平方米

这里视野非常开阔
点一杯咖啡
靠着窗边眺望远方
南庄的风景尽收眼底

另外两家门店是快取店
以外卖服务为主

☕招牌咖啡，融合了摇酒手法

唐雨咖啡目前共有27款饮品
其中咖啡类21款、非咖啡类6款

阿航介绍
大部分饮品价格在20-30元之间
会员可享受7.5折的优惠

“风味奶咖”系列最受顾客喜爱
尤其“提拉米苏奶咖”
蛋糕浓郁的奶香配上咖啡的醇厚
真是一绝

门店的招牌则是另一款奶咖
名为“唐雨冰啡”
阿航将调酒师摇酒的手法
融入到这款咖啡的制作过程中

在摇晃的过程中
冰块撞击后融化了部分水
咖啡、糖浆、燕麦奶的浓度稀释了
使得咖啡的层次感变得丰富起来

店内每个月都会推出新产品
最新产品是龙井绿茶拿铁

☕目标：5年100家门店

当初
独自运营一家咖啡店
阿航每天想的是
努力做好喝的咖啡

如今
公司已有13名员工
身份转变后的他
工作重心放在产品、品牌和运营上

“城市不缺商业中心，
缺的是悠闲的空间，
希望我们的咖啡店，
能给顾客带来一种舒服的感觉。”

谈及未来规划，他两眼放光
表示唐雨咖啡会以总部店为中心
向周边城市辐射开设更多门店

也在谋划进军上海
毕竟那里是全国时尚文化的前沿阵地
有着浓厚的咖啡文化

“我们的目标是五年拥有50家、
甚至100家门店。”

 福利时间到！ 

☕☕☕
粉丝福利


在本文留言区评论，说说“您与咖啡的故事”或者“您与唐雨咖啡的故事”，格式不限，字数不限，最重要的是真实情感。

截至5月7日12时，根据点赞数及留言质量，南庄君将向20位粉丝，分别送出1杯的“唐雨冰啡”。


中奖名单：以本推文留言区公布名单为准
兑奖时间：2024年5月8日至31日9:00-18:00
兑奖地点：南庄镇华夏中央广场B座写字楼21楼03-04单元唐雨TANGYU·COFFEE(总部)

编辑 | 禅城南庄编辑部
审校 | 南庄镇宣传文体旅游办公室
来源 | 佛山新闻网、唐雨咖啡
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