等你！高明区2024“明店”“明菜”“明厨”评比报名火热进行中
明城发布 2024-05-03 12:12

每一座城市，都有自己独特的美食记忆
每一道美食，都蕴含着深厚的文化内涵
每个城市都有一种熟悉而顽固的家乡味道
即使身在千里之外
也能秒杀故乡的记忆
是否有一种味道
让您对高明念念不忘

高明区2024“粤菜师傅”餐饮
“明店”“明菜”“明厨”报名
正式开始！

为推进创新实施“2252”工程，做好高明“土特产”文章，年内评定一批“明厨”“明菜”“明店”，通过评比前、中、后期全覆盖宣传推广打响高明乡村美食和旅游品牌。

评选需要哪些具体要求？

如何参与？

请往下看！


活动时间

2024年5月

参评对象

“明店”

高明区范围内具备营业执照的各餐饮企业、经营个体户。

“明菜”“明厨”

1.2024年高明“粤菜师傅”餐饮“明店”参评单位推荐的厨师和菜肴。

2.往届高明“粤菜师傅”餐饮“明店”获奖单位推荐的厨师和菜肴。

3.上届已获评定的“明菜”、“明厨”不可重复申报。

奖项设置

高明区“粤菜师傅”餐饮“明店”(30家）

“最佳明店”

第一名奖励10000元

第二名奖励8000元

第三名奖励6000元

第四至十名分别奖励3000元

“传承明店”

第一名奖励6000元

第二名奖励5000元

第三名奖励4000元

第四至十名分别奖励3000元

“乡村明店”

第一名奖励5000元

第二名奖励4000元

第三名奖励3000元

第四至十名分别奖励1000元

高明区“粤菜师傅”餐饮“明菜”(30道)

第一名奖励10000元

第二至三名分别奖励5000元

第四至六名分别奖励3000元

第七至十名分别奖励2000元

第十一至三十名分别奖励500元

高明区“粤菜师傅”餐饮“明厨”(30名)

第一名奖励8000元

第二名奖励5000元

第三名奖励2000元

第四至十名分别奖励1000元

第十一至三十名分别奖励500元

▲特别提醒：上述奖项为税前金额，需开具符合要求的凭证提交至组委会，审核通过后发放；相关奖项发放将遵守《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）与中华人民共和国个人所得税法（2018年）的要求。

报名资格
（一）基本条件
1.参评单位需诚信经营、管理规范，注重服务质量的提升和企业品牌建设。
2.餐饮经营时间满1年以上。合法合规经营，近1年内无食品安全事故、消防安全事故、环保事故等不良经营记录，无影响恶劣的投诉事件发生。
3.店内菜品具有一定特色及地方传统风味，能体现高明味道，并追求研发创新，具有良好的信誉口碑；获评高明区“粤菜师傅”餐饮“明店”后，承诺继续做好高明本土特色食材、菜品和饮食文化的宣传，宣传途径包括但不限于餐厅装修、本地菜品创新、网络宣传等，大力支持我区粤菜师傅专业技能人才培育工作；
4.有良好的餐饮消费体验，菜品质量过硬，就餐环境舒适，服务良好周到。
5.能积极做好文明餐桌落实工作，倡导勤俭节约的良好风尚；
6.能积极主动参与区内举办的各类节庆、对外推广宣传等活动。
7.参与“明店”评比的商家，需有厨师参与“明厨”“明菜”评比。
8.上届已获评定的“明店”不可重复申报。

（二）具体条件
1.申报“最佳明店”：需有一定品牌沉淀，具备较大的经营规模、影响力，较高的知名度、美誉度，满足多层次、多元化、高品质的消费需求。
2.申报“乡村明店”：需地处乡村，具有乡村美食特色和乡土文化内涵，服务配套功能较为完善。
3.申报“传承明店”：需在本地连续经营至少20年以上，有“父承祖业、子承父业”或名师带徒的传承性，有地域性、家业或技艺继承性、工艺独特性。

评比细则
为方便更多商家参与其中，本次评审将采取评委团到店评审方式。

本次将评比出
“最佳明店”“传承明店”和“乡村明店”各10家！
“明厨”30位！“明菜”30道！

扫码查看更多评比详细规则

↓↓↓

评比流程
【资格审核】
竞赛组委会负责对店铺进行参评资格审核，对每类别初审排名前十五的店铺进行实地评审。

【实地评审】
（一）“最佳明店”“乡村明店”“传承明店”评选工作
 评审时间：2024年5月
 评审地点：各参评商家
组织评审团从硬件设备、食品安全风险管控、明厨亮灶、就餐环境、服务品质、文化特色、餐品质量、消费投诉处理等方面分两批次进行评选。每个类别独立排名，每类别分数前十名获得相应“明店”称号。

（二）“明菜”“明厨”评选工作
评审时间：与“明店”评选活动同步开展。
评审地点：各“明店”参评商家
计划评选出30位“明厨”、30道“明菜”。评选活动将突出高明地域特色，鼓励在菜品创作中融入佛山十大文化及高明书院文化、红色文化、贝丘文化、柿子美食等元素。

▲特别说明：往届“明店”获奖店铺不可参与本次“明店”评比，但可参与“明厨”“明菜”评比。

【结果公示】
评比结果将进行为期3-5天挂网公示。

报名方式

【报名时间】

即日起-5月7日

【报名方式一】

各参评单位扫下方小程序码

按要求填写报名信息

“明店”报名↑

“明厨” “明菜”报名↑

【报名方式二】

各参评单位扫下方二维码下载报名表

按要求填写并发送至邮箱

492976131@qq.com

【咨询电话】

组委会：0757-88988900

活动监督电话（区文广旅体局）：0757-88988015

【主办单位】

佛山市高明区文化广电旅游体育局

佛山市高明区人力资源和社会保障局

佛山市高明区市场监督管理局

【承办单位】

广东省价格和产业品牌发展协会

明城发布微信编辑部

来源：高明新闻
编辑：黎银妍
审校：何菘、陈建红、李评