
校园食品安全工作一直是北滘镇委镇政府关注的重点。2023年底至今,北滘镇通过持续开展校园食品安全排查整治专项治理行动,在半年的时间里实现了对全镇校园食堂的全覆盖检查,在校方的支持下共同解决了校园食品安全的突出问题,健全了校园食品安全治理长效机制。
今年4月,北滘镇选聘了114名家委作为食品安全社会监督员,引入家长监督来拓宽学校食堂食品安全的社会监督渠道,让家长也参与到校园食品安全管理当中,这是北滘镇的首批,未来也将有更多的家长加入到食品安全社会监督员行列当中。
“五一”假期即将来临,为保障广大学子的饮食安全和身体健康,提升校园食堂食品安全管理水平,4月28日,北滘镇党委书记、镇长王德华带队到北滘中心小学开展节前校园食品安全“包保”“你点我检”“查饭堂”行动,北滘市场监管所所长任柏旭、中队长赵秀颜、家委会代表参加。

行动中,市监部门、抽检机构对校园食堂进行实地检查、现场抽检,以更专业更全面的角度让校方负责人、家委会代表了解食品进货、存贮、加工、分餐等各环节的检查要点以及厨工的各项操作规范,直观地体验到监管部门日常对校园食品安全是如何监管,对食材如何把关的。
市监部门现场重点检查了学校食品的现场环境卫生、原料进货查验及储存、索票索证落实、三防设备设施、从业人员健康证资质等情况,并抽查了“日管控、周排查、月调度”的填报情况。检查发现食堂部分地面、墙身存在破损的情况,市监部门监管人员已现场要求校方整改。

抽检机构现场抽检学校食堂在用食品,包括抽样送检了1批次鸡蛋,并对当天使用的食材:菜心、青瓜、鸡肉、花生油、玉米淀粉、大米、排粉等7个品种的食品分别进行农残、兽残、酸价、过氧化值、二氧化硫、吊白块快速检测,检测结果全部合格。
校园食品安全关乎少年儿童的健康成长,也关乎“小家”的幸福,“大家”的稳定与发展。北滘镇党委书记、镇长王德华现场表示,校园食品安全是长期且艰巨的重点工作,北滘中心小学承担了2000多名学生的饮食安全,必须要加强对学校食堂的建设和管理,加大对学校食品卫生的监督力度。政府部门、校方食堂、学生家长三方要加强沟通联系,形成治理合力,共同营造校园食品安全“社会共治”的良好氛围。
来源:顺德区市场监督管理局北滘市场监督管理所
编辑:石皓琳
审校:北滘镇宣传文体旅游办公室







