检什么?你说了算!南庄镇“你点我检”投票启动!
禅城南庄 2024-04-29 18:39

民以食为天

食以安为先

2024年南庄镇“你点我检”活动

开始投票啦

你点我检

为持续深化国家食品安全示范城市创建工作,拓宽社会各界参与食品安全监督渠道,营造食品安全放心消费的良好环境,今年3月起,南庄市场监督管理所已在镇文化中心、万科城小区等地开展多场“你送我检”活动,现场非常火爆。

为了让更多市民参与食品安全共治行动,现“你送我检”扩大行动——“你点我检”准备开始了!互联网i人、e人快来扫码参与投票,选出或写下你想要检测的食品,届时将选取呼声最高的产品类型进行检测。

【投票时间】
4月28日-5月5日

【投票方式】
扫描下方二维码参加投票

检测项目科普

农药残留:常见农药残留包括毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、敌敌畏、克百威、氟虫氰等,少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用农药残留超标的食品,对人体健康有一定影响。

兽药残留:常见兽药残留包括氯霉素、磺胺类药物、恩诺沙星等抗菌药,以及俗称“瘦肉精”的克伦特罗、莱克多巴胺等等。长期食用兽药残留超标的食品可能会危害人体健康。

重金属污染:常见的重金属元素污染物包括镉、铅等。其中,镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等;铅是一种慢性和积累性毒物,进入人体后,少部分会随着身体代谢排出体外,大部分会在体内沉积,危害人体健康,能影响人体神经系统的许多功能。

微生物超标:常见微生物指标包括菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌等,用以指示产品在生产和储运过程中受污染的程度。

生物毒素:指各种生物产生的有毒物质,为天然毒素。常见种类包括:污染谷类、玉米、花生的作物的黄曲霉毒素、赭曲霉毒素;发酵玉米面制品、变质鲜银耳中容易产生的米酵菌酸等。食用生物毒素污染的食物可引起中毒。

编辑 | 禅城南庄编辑部
审校 | 南庄镇宣传文体旅游办公室
来源 | 南庄市场监督管理所
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