震惊！油条也有“暴脾气”？一餐饮店因炸油条竟被行拘
佛山消防在线 2024-04-28 08:57

市井的烟火气
从冒着热气的豆浆油条开始
但是你知道吗？
美味的油条也是有“暴脾气”的哟

4月12日凌晨5时许
朝阳区常营中路
一餐饮店窜出火苗

火星进入灶台上方烟道后
引燃油垢，致火势扩大
店员拿出灭火毯尝试扑救未果
随后，消防员到场将明火彻底扑灭
确保无复燃可能

经调查
起火原因为该店厨师杜某某
在炸油条时
未关闭火源擅自离岗几分钟
造成油锅过热起火，引发火灾
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处罚：因杜某某过失引起火灾，公安机关依法给予杜某某行政拘留十日的处罚。

民以食为天！

餐厅饭店是人们日常最常去的地方

但餐饮场所人流量大、设备复杂

用火、用电、用气多且集中

稍有不慎极易引发事故

造成严重的人员伤亡和财产损失

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案例警示

    2023年7月，云南昆明五华区一家刚开业没几天的火锅店起火，屋顶被烧塌，整个店铺淹没在火海中。

    调查得知，起火原因系违法行为人谭某加热油锅时，人离开去吃饭，油温升高后导致油锅起火。谭某因过失引起火灾，被依法行政拘留10日。

相关法律

《中华人民共和国消防法》第六十四条第二项：违反本法规定，过失引起火灾，尚不构成犯罪的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处警告或者五百元以下罚款。


阿消提醒

餐饮场所火灾隐患较多
广大餐饮场所经营者

在日常的生产经营过程中
千万不要抱侥幸心理
认为离开一会儿没关系
要防患于未“燃”哦！

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那么遇到餐饮服务场所着火时
作为顾客
应该如何自救或者逃生呢？
这份餐饮场所消防安全提示要牢记
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  • 熟悉环境，暗记出口

    当你处在陌生的环境时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快逃离现场。

  • 通道出口，畅通无阻
    楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路，应保证畅通无阻，切不可堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能安全迅速地通过。

  • 根据着火物灭火
    如果是油起火，不能用水，可以采用盖锅法（隔绝氧气），然后迅速关灶气体阀门。如电器起火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。

  • 保持镇静，明辨方向，迅速撤离
    遭遇火灾，不要惊慌失措，应沉着冷静，沿着逃生路线逃生，切勿乘坐电梯。

  • 不入险地，不贪财物
    身处险境，应尽快撤离，不要把逃生时间浪费在寻找、搬离贵重物品上。已经逃离险境的人员，切莫重返险地，自投罗网。

消防安全是幸福的保障，治理隐患保障消防安全

这里是佛山消防，明天见！

来源：中国消防、综合网络