脾惧湿,胃畏寒,在春天雨季,很多人的脾胃显得十分虚弱,究竟该如何调理呢?
雨季湿气重,中医认为,湿气主要靠脾胃的运化才能代谢,但脾有喜燥而恶湿的特点,多雨时节湿气一重,脾胃运化不及,容易堆积体内,出现水湿困脾的情况,而且春天风大,春应肝,肝木内动,易乘脾土,故脾胃功能容易受到克制,和湿气相合,更容易出现腹胀、纳呆等表现。
【材料】石斛15克,麦冬10克,山药30克,水鸭500克,生姜3片。
【做法】水鸭斩件,用生姜和盐腌制片刻,上述材料洗净,水2500ml,煮开后放入上述材料,大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。
提神益气
【材料】西洋参5克,海参1条,瘦肉500克,枸杞子5克
【做法】海参泡发并去内脏,洗净备用,水500毫升,放入上述材料,盖上炖盅盖,隔水蒸炖2小时后下盐调味即可饮用,饮汤吃渣,功效更胜一筹。
健脾益气,对慢性胃炎、胃动力不足者较为合适。
【材料】党参30克,白术10克,砂仁5克,鲫鱼1条约300克,生姜3片。
【做法】鲫鱼去鳞及内脏,洗净后烧锅下油,煎至两面金黄色,加水2500ml,煮开后放入上述材料,大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。
健脾补肺,对慢性胃炎、慢性支气管炎等容易短气乏力者较为合适。
【材料】五指毛桃30克,党参30克,淮山20克,排骨500克,生姜3片。
【做法】排骨切成小块,洗净后加水2500毫升,煮开后放入上述材料,大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。
对慢性胃炎、神疲力乏、纳呆、容易腹泻者较为合适。
【材料】黄芪20克,淮山30克,牛大力20克,鹧鸪1只,瘦肉250克,生姜3片。
【做法】鹧鸪去毛及内脏,洗净后斩件,水500ml,放入上述材料,盖好炖盅盖,隔水蒸炖2小时后下盐调味即可饮用。除了鹧鸪外,也可用乌鸡或者山鸡,功效大致相同。
温脾养血,对畏寒肢冷、纳呆、乏力、妇女经行腹痛者有较好的调理功效
【材料】当归15克,生姜20克,羊肉500克,大枣5枚,黄酒适量
【做法】羊肉洗净后氽水去血沫,水2500ml,煮开后放入上述材料,大火转小火煮1小时后放入黄酒,再煮半小时后下盐调味即可饮用
温脾养血,对畏寒肢冷、腰膝酸软、纳呆、乏力者有较好的调理功效
【材料】红参10克,干姜20克,巴戟天15克,牛肉500克,枸杞子10克
【做法】牛肉切成小块,水500ml,放入上述材料,盖好炖盅盖,隔水蒸炖2小时后下盐调味即可饮用。
除了运动外,揉腹也是很好的健脾方式,可以早晚用双手自脐周顺时针推按36次,再在两侧前胸壁自上向下推擦到骨盆处,有较好的健脾理气功效。
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