桑果（也叫“桑葚”）采摘季节

已经开始啦！

荷城会江村桑果园迎来了络绎不绝的游客前来采摘，在这里你可以“肆无忌惮”地开吃，等结束时再摘几盒色泽诱人、颗粒饱满的桑葚带回家，又是很值的一天！

会江村桑果园占地约50亩，园内桑果品种丰富，更有独树一帜的“桂花蜜果”。桂花蜜果早期的口感，桂花的香味混合着蜜糖的味道，成熟之后又带有凤梨和山竹的味道，明仔相信这个品种定会俘获你的味蕾~

黑桑果是偏爱酸甜口味人群的“梦中情果”，它的形状小巧玲珑，呈现着黑红色的色泽，口感鲜美，并带有一丝酸味。园主负责人欧先生介绍，园内的桑果在正常天气的情况下可采摘至5、6月份。

来到会江桑果园，当然要尝试下鲜桑葚浸鸡。先把桑葚倒进水里煮开，再放入养了200天的果园鸡浸制，浸至鸡肉染上桑葚般的紫红色即可品尝，待鸡肉吃完后再放入桑叶菜，粗纤维的桑叶与香滑的鸡油相得益彰。

喜欢大自然的街坊，一定不能错过花香果甜花果场了！该果园占地面积近300亩，种有桑果、木瓜，番石榴，甘蔗，柠檬等多种水果，来到这里任你采摘~

走进园内，成排的桑树挺拔而茂盛，枝叶间隐约可见紫黑色的果实挂满枝头。饱满圆润、色泽鲜亮的桑葚藏在大片桑叶之下，呈现出喜人的丰收景象。一串串形似黑珍珠的便是“长果桑”~熟透的长果桑呈紫黑色，颜色越深甜度越高，糖度可达20度以上，还味道有点像草莓+蓝莓的结合。

阳光下长桑果晶莹剔透，饱满诱人，空气里充满着甜蜜的果香。每逢桑葚成熟期，不少家庭选择驱车前往花香果甜花果场。伸手一摘，一串串紫黑亮丽的桑葚唾手可得~

受访者供图

采摘结束后，还可以品尝园内的特色泥焗鸡，园主选用自家饲养的超过200天的走地鸡制作。泥焗鸡焗出来的口感鲜嫩多汁，撕一块鸡肉入口，每一块都带着微焦的香气，让明仔欲罢不能。

文字：高明融媒体中心罗婉琼，实习生郭蓉蓉、梁韵婕

编辑：高明融媒体中心罗婉琼

审校：谭健才、黎翠怡