白坭周末这里很适合E人I人，尊嘟假嘟O.o？
白坭发布 2024-04-14 07:45

来白坭三巷“小乌村”

体会什么叫“偷得浮生半日闲”
适合I人发呆的宝藏地

E人集合地

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游玩tips

✅穿汉服或者新中式套装站在石板桥上，人生照片这不有了吗～

✅ 清澈的小溪、郁郁葱葱的竹林、小桥流水，感受岭南水乡的气息

✅喜欢赏花的你，这里的小园新种了很多漂亮的花花，最惊喜的是有绣球花哦～清风拂面，拈花微笑

地址：佛山三水白坭镇三巷村

自驾：从广州或禅桂顺一个钟到达，门口有免费停车位

在白坭“小乌村”微度假之后

还可以吃明星同款美食噢

I人E人冲鸭

三水荧幕同款美食

影帝雷佳音

品尝三水非遗美食腊鸭扎，

好吃到留了老板电话~

快来品尝荧幕里的三水美食，

打卡明星同款吧~

禾秆冚珍珠

登上节目：央视财经节目《中国米食大会》、CCTV-1电视剧《珠江人家》

“禾秆冚珍珠”，是一句粤语，形容珍贵的物品被掩盖，又叫“禾草扎猪肉”，是一道非遗美食，主要选用上乘的绿豆，放进优质的本地土猪肉中，再以禾秆草包扎好，放入秘制的浓汤中煮制而成，是疍家菜系中“浸”技法的代表。

很久以前，住在西江边的疍家人都会在江河上打鱼或从事水上运输。由于工作流动性大、食材来源不稳定、烹饪时间无保障，疍家人通常要在出船前准备好几天的米、肉、菜等食物。因此，疍家人根据自己所处的环境条件，用自己的智慧创造出“禾秆冚珍珠”这一独特菜式。

2023年7月1日，由中央广播电视总台财经节目中心推出的大型米食文化探寻节目《中国米食大会》广东站上集在央视财经频道黄金档播出，佛山市级非遗美食白坭禾秆冚珍珠惊喜亮相！

市级非遗美食“禾秆冚珍珠”得到在cctv1播出的电视剧《珠江人家》剧组青睐，为了印证这道非遗菜的做法，广州酒家的粤菜师傅大师工作室向佛山市三水区白坭镇文化站联系、学习、还原该菜。

鸡煲蟹

登上节目：央视新闻客户端、广东电视台

古人说“蟹为五味俱全之物，其鲜无比”，鸡煲蟹取材果园走地鸡加上满满蟹膏蟹油的西江毛蟹，配上独有的汤汁，汤色金黄，入口顺滑浓稠，鲜香四溢。

白坭这煲“传奇鸡煲蟹”，它的蟹跟鸡可就厉害啦！来自果场养殖150天的走地母鸡和西江水孕育的毛蟹，肥美而膏多，碰撞出的鲜味挑逗着你的嗅觉和味觉。

央视新闻及省媒相继报道关注这道“连汁都不放过”的美食。各路吃货、“干饭人”千万不要错过！

冬瓜船

登上节目：CCTV-10《味道》《中国米食大会》

黑皮冬瓜是三水的国家地理标志农产品，而冬瓜船就是三水的特色美食。将冬瓜打横放置，打造出“船”的效果，视觉效果拉满。冬瓜船里可加入河鲜、鸡肉等多种食材，能满足不同食客的喜好，因此大受欢迎。

这些荧幕同款美食

在西江河鲜美食街通通都有

鸡煲蟹、禾秆冚珍珠等非遗美食

在西江河鲜美食街

都可以品尝到

包你"食过返寻味"

一场舌尖上的“饕餮盛宴”


图片来源丨李东 凌峰

编辑丨丁健迪‍

校对丨梁宇聪

审核丨庞维佳