美未居·顺德菜·顺德鱼生(容桂店)

世上有着让人一看就恨不得吞下舌头的美食，也有让人望而却步的黑暗料理！很多怕虫子的食客们，更是被这一盘水蟑螂料理给打倒！直接拒绝三连：NONONO！

但对于个别食客们来说，却是难得的美味！这道外表那么恐怖的美食，到底是哪一点吸引老饕餮的目光？

龙虱又称“水蟑螂”，和常见的害虫不同，它更多是一种由人工养殖的食材。它的味道十分清新脱俗，不少吃过的人都觉得它有股桂花味，口感嘎吱蹦般清脆。

那强烈冲击感的香味，甚至会在手指头上残留2、3天，感觉非常奇妙。

不知道有没有勇敢朋友，

替容桂君尝试一下！

除了“水蟑螂”，

美未居其他菜品也值得打卡！

猪肉婆私房菜(容桂总店)

顺德容桂有一间岭南大宅，亭台楼阁，小桥流水，处处透着古色古香，却冠以“猪肉婆”这个并不雅致的名字。偏偏人们都闻香而来，钟情于它。它就是“猪肉婆私房菜馆”。

下面，容桂君带着大家

一起打卡JASON同款美食！

• 银杏猪肚汤 •

材料十足，味道鲜甜浓郁。汤内加入胡萝卜、银杏熬制5-6个小时，释放出材料自带的鲜甜。一锅汤渣捞出来，猪肚蘸着酱油吃，鲜甜脆口，十足弹牙。

• 金牌烧鹅 •

烧鹅皮脆肉香，鹅肉香味浓郁。蘸上烧鹅汁后，每尝一口，都感觉味蕾在跳动。

• 美极干煎罗氏虾 •

咸鲜的味道，虾肉鲜嫩可口，外脆内香。

• 酱汁土猪肉膏蟹 •

酒香、酱油香再加上猪油的香气，让人一试难忘！这道菜的灵魂在于：猪肉吸入膏蟹的鲜甜，而膏蟹又吸收了猪肉的油香。

兰姐牛杂店(容新路店)

这家藏匿在容桂老街内的“兰姐牛杂”，凭借着接地气的老式装修和老广家庭标配的“不锈钢碗”，成为了街坊们的最爱！虽然店名是“兰姐牛杂”，但大家来店里都是为了这碗热气腾腾的秘制麻辣烫。

这碗麻辣烫的灵魂在于它的汤底，用熬足5个钟的猪骨枸杞汤做汤底，简直是麻辣烫的最高配置！每一份都加上芝麻、酸笋、葱花、香菜、姜片、酸菜、辣椒……光听着都开始流口水了。

在这里，你还能挑战广东最辣的麻辣烫！喜欢吃辣的你，一定要打卡这份同款菜单。

#猪脑

关键词：招牌必点！口感软糯、没有腥味

#牛杂

关键词：自带咸香味

#其他同款菜品

凤巢·FENG PUB

凤巢FENGPUB·海鲜牛扒刺身放题位于渔人码头临江位置，店内呈音乐餐吧风格，氛围感满满。食物从刺身海鲜到各种扒类炖汤，品种丰富，适合朋友聚会和家庭聚餐。

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