里水清明烧腊能放心吃吗？直击检查现场！
梦里水乡 2024-03-30 00:15

烧腊作为广东人

一个特别的节日食品

清明将至

少不了买块烧腊祭拜祖先

3月29日里水市场监督管理所

开展节前烧腊制品专项检查行动

跟着记者一起直击现场

3月29日，里水开展了烧腊制品生产经营单位的专项检查，烧腊经营档重点检查证照公示、进货来源及从业人员健康等状况；食品生产单位重点检查进货查验、场所及设备卫生、制作产品流程以及安全生产情况等。

里水新天地农贸市场检查现场。

陈氏御豪烧腊加工厂检查现场。

目前检查情况良好，食品生产经营单位都做到食品来源清晰、生产条件卫生。现场，执法人员要求各被检单位严格落实食品安全主体责任，时刻绷紧食品安全这根弦。

陈氏御豪烧腊加工厂。

里水启盟烧腊加工厂检查现场。

防范化解风险，坚决守住底线。里水市场监督管理所将不定期进行监督抽检，持续加大对各类肉制品生产经营单位的监管力度，及时发现隐患，一经发现有违规现象，执法部门将对其进行严肃处理，确保人民群众度过欢乐、祥和的节日。

选购小贴士

查看烧腊的出处，在正规的加工中心或者食品厂生产；从感官上观察，看烧腊的形态、色泽、香味，进行对产品的初步筛选。

提醒

请不要在街边购买烧腊食品，其食品安全得不到保障，有可能存在各方面的乱添加，原料来源无法把控，建议市民采购特色节日食品，都要选择正规的农贸市场商家进行采购。



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梦里水乡编辑部

来源：佛山新闻网  记者：麦显镶

编辑：卢美谕

校对：潘汶蔚

审校：郭璀、廖玟婷、何锦婷、黎小文