今天
“美丽佛山 一路向前”
2024年佛山50公里徒步开走
为切实做好食品安全监管工作
筑牢食品安全底线
有效防控食品安全事故发生
佛山市场监管部门
连日来密集开展食品安全检查
近日，市市场监管局发布《关于加强2024年佛山50公里徒步活动餐饮食品安全监管的通知》，组织全市市场监管部门对1家供餐单位、2家食品生产企业、27个补给点、沿线餐饮商户进行周密、严格的监管，确保徒步者能够安心用餐。为进一步增强供餐单位对食品安全工作的重视程度，市市场监管局组织召开2024年“50公里徒步活动”食品安全责任约谈会，督促承办方签订责任书，购买食品安全保险。
此外，市市场监管局还建立了与承办单位的即时联络机制，建立起市、区、镇街所三级市场监管部门、承办方和此次活动食品（餐饮）提供者之间的有效沟通渠道，并提前介入，对食品提供者的资质、索证索票、菜单、检测报告等进行审核，确保参与活动的食品经营单位具备合法经营资格和良好卫生条件。
按照工作部署，禅城区、镇（街道）两级市场监管部门加强徒步沿线的食品安全应急保障，重点查看徒步沿线相关店铺环境卫生，查阅索证索票、从业人员健康证件等。活动前一周，共出动60人次，检查徒步沿线的食品经营单位173家，发现24个问题，现场整改24个。徒步活动当天，组建了22人的巡查值守、应急处置等队伍，对沿线的餐饮、超市、便利店以及各签到点内供应、售卖的餐食、包装食品、饮料摊位进行检查，共检查107个经营主体和供应方。
南海区市场监管局提前制定《2024佛山50公里徒步活动期间南海区餐饮服务食品安全监管方案》，区、镇两级市场监管部门联动，连续多日对佛山50公里徒步南海区内的食品销售、餐饮单位进行监督抽查，累计检查沿途餐饮单位80家次。其中，重点对徒步活动的供餐单位开展全面的食品安全监督检查，与供餐单位主要负责人签订责任书、确认供餐食谱，活动当天上午完成对6000份工作餐的全程监督制作。各镇街市场监管所全程监督保障，分别对50公里徒步活动沿途餐饮服务单位实施巡查，对补给点饮用水、预包装食品、饭盒等食品安全情况进行检查。
为了让市民朋友在徒步的路上也能学到食品、药品、化妆品、消费维权等各种实用科普知识，南海区市场监管部门在50公里徒步沿线摆摊设点，带上执法办案时查获的假冒伪劣的洋酒、茅台、牙膏，非法从日本核辐射区进口的零食，走私洋酒等各种物品，现场向市民朋友展示，并普及相关法律法规知识。
顺德区市场监管局提前部署，科学组织，一是制定了《顺德区市场监督管理局关于印发2024佛山50公里徒步活动顺德片区食品安全监管工作方案的通知》，细化工作方案，落实责任到人。二是提前审查入场资质。通过多次与活动统筹部门、具体承办部门沟通联系，及时收集活动期间相关食品摊位备案信息，并对相关入场摊位进行资质和供餐菜品审核，剔除高风险菜式，确保活动期间供餐安全。三是多次现场踩点。在活动前期，区、镇联合多次对沿途的食品经营单位开展食品安全检查工作。截至目前，共出动检查人员120人次，检查食品经营单位60家次。
高明区市场监管局对50公里徒步线路上的16家餐饮单位进行全面的食品安全检查，重点检查各单位食品进货查验、索证索票制度落实等情况，督促其落实食品安全管理制度，提供符合食品安全标准的餐饮服务。经排查，16家餐饮单位均依法持证经营，食品安全状况良好。
三水区市场监管局发布《“美丽佛山 一路向前—2024佛山50公里徒步”活动期间（三水区）食品安全监管工作方案》，成立食品安全监管工作领导小组，提前收集徒步线路沿途的食品经营单位相关信息和进入50KM徒步沿途补给点提供快餐、饮用水、定型包装食品的单位信息，摸清监管底数。随后根据收集信息，组织对沿途的食品餐饮单位进行全面检查，截至目前，共检查徒步沿线周边的食品餐饮单位32家次。
接下来，佛山市场监管部门
将继续加强大型活动
重要节日的食品安全保障工作
以更高标准、更高质量
推进佛山市食品安全工作再上新台阶
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