超墟撼！人人人人人！大沥北村生菜会今日开锣→-佛山新闻传媒中心

超墟撼！人人人人人！大沥北村生菜会今日开锣→

南海大沥 2024-03-06 20:36

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食生菜，包生财！

大沥北村一年一度的

生菜会如约而至！

八方醒狮齐齐来贺

3月6日（农历正月廿六），作为大沥“新春六大盛景”的压轴活动，北村生菜会重磅上演，现场聚集众多街坊乡贤围观，领“胜意蔗”吃“胜意饭”，共聚乡情把话家常，场面热闹非凡！

今日北村生菜会

究竟有几墟撼？

沥仔马上带大家直击盛况！

每年吸引众多街坊围观
距今已有近400年历史

早上“8点8”，大沥北村牌坊下早已人头涌涌，随着鞭炮声响起，现场一片欢腾，欢呼声迭起。主客双方醒狮队伍准时在北村牌坊会狮后，互换狮帖。

随后，各狮队轮番到附近商铺、住宅进行热闹的巡游、“采青”活动，以向主人家表示祝贺之情。

大沥北村生菜会起源于明朝，盛行于清朝和民国，每年农历正月廿六观音开库日自发举行，活动内容包括观音公园参拜祈福、食“生菜包”、醒狮表演、舞龙表演以及文艺晚会、曲艺演唱等，至今已有近400年历史。2012年，大沥北村生菜会成功入选南海区第四批非物质文化遗产项目名录；2017年10月，入选第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录推荐名单。

此次盛会吸引来自中村、盐步、南村、二联、中联黄飞鸿等地约20头醒狮参与，醒狮队精神抖擞地舞动，或眨眼，或抖毛，铿锵有力的醒狮表演引得街坊朋友们“层层围观”，纷纷拿出手机记录下精彩一刻。

当日正值正月廿六“观音开库”的重要日子，观音庙外也是同样热闹，寓意“顺风顺水”的风车摆满了街道，街上人声鼎沸，四周皆是一片喜气洋洋的气氛。

家家户户食生菜包
祈愿一年丁财两旺

作为大沥北村生菜会的独特风景，当然少不了“胜意蔗”“胜意饭”，现场领到“胜意蔗”的街坊，脸上都笑开了花。

而“胜意饭”也是北村生菜会的特色，“生菜”取其生财之意，用生菜叶包裹着已炒熟的蚬肉、咸酸菜、韭菜、白饭粒等馅料，加上调味料，纳入口中嚼食，风味独特。

每年这个时候，家家户户都不约而同地在家中烹制享用“胜意饭”。“每年生菜会比过年还要热闹！”大沥本地村民容姨兴高采烈地说道，“今年生菜会我们家邀请了很多亲戚好友到家里来坐，大家一起说说笑笑气氛特别高涨。”

正月廿六的大沥北村生菜会，不仅是一个充满欢乐和祈愿的节日，更是一个传承文化的载体。这些习俗不仅是对古老文化的传承，更是市民群众对生活的热爱和对未来的憧憬，更在潜移默化中传承了优秀的传统文化和价值观。

今年，大沥聚焦人文经济，时隔8年的“新春六大盛景”全面回归，以大沥迎春花市、盐步龙狮大会、大沥醒狮盛会、黄岐烟花汇演、泌冲醒狮盛会（详情请点击对应活动查看↑）等盛事全面展现城市品质魅力，线上线下吸引了数百万市民群众关注，让不少人感受到大沥这座城市的独特魅力，以全新的姿态屹立广佛、挺进湾区。