据悉，目前已有超1000家行业企业参展参会。其中，博览会6号馆计划打造富有岭南文化特色的佛山馆和广东馆，而7、8号馆将集中展示广西、山东、四川、宁夏、青海、重庆、陕西、福建、河北、安徽、云南等十几个省份的特色预制菜，满足市民朋友们“买遍全国”的需求。

今年1月，中国预制菜大单品冠军榜评选已开启，有超过200家企业参与评选活动，以“风味小龙虾、大盆菜、酸菜鱼、主食类、盐焗鸡、卤鹅、烤鱼、牛蛙类、烤乳鸽、鱼丸类”十大预制菜品类进行评选，本届产业大会现场将会发布榜单最终结果，推动预制菜行业健康发展。

届时，现场还将发布中国首个预制菜产业链安全标准体系，从生产、包装、仓储、流通四大方面为预制菜产业提供发展规范指引，还将邀请院士针对预制菜生产食品安全、装备制造、科研技术等专题进行交流，为吃货们讲清楚、弄明白预制菜“从哪里来”“到哪里去”的关键问题，让预制菜成为“健康菜”“放心菜”。

出海，也是本届产业大会的焦点。出海对接会将邀请到进出口海外商协会、海关参与举办预制菜出口供需交流会、集中经销商与采购对接会；同时大会上将进行合作、进出口对接、企业—科研技术团队成果转化集中签约仪式。

“全产业+大交流”，产业大会按照预制菜食材、调味品、包装配备、成品、食品机械、冷链物流等六大展区进行分类，搭起国内外供需对接交流展示“交易厅”。全产业链合作机会就在眼前，有梦想的上下游供应商不妨试它一试、搏它一搏。

本届产业大会将“会+展+节”的形式向公众呈现。海底捞、7ELEVEN、盒马鲜生、美团优选、叮咚买菜、七鲜、全家等商超、知名餐饮连锁、生鲜零食品牌在内的上千家经销商、采购商即将齐聚顺德。阳春三月，美好“食”节，诚邀广大吃货们来顺德，一同参与这新“食”代的“广交会”。