九江镇地处佛山市南海区，水道纵横、气候温暖，这为其水产养殖业的兴盛提供了得天独厚的条件。500余年的捕捞育苗历史，使得九江镇成为全国鱼花业的垄断者。2011年，凭借悠久的历史文化和优越的地理位置，九江被认定为“中国淡水鱼苗之乡”，在中国水产种业界占有举足轻重的地位。

然而，在九江镇党委书记罗淮东看来，九江的水产养殖方式仍处在相对传统、粗放阶段，面临劳动强度大、病害管理、淡水鱼种业如何自立自强等挑战，对养殖经验依赖大，自动化、智能化、品牌化水平仍不高。在新时代高质量发展的要求下，九江渔业到了转型升级关键时期。

如何破题？罗淮东指出，九江渔业要践行生态理念，发展健康养殖；要转型，以创新打造品牌，用科技创新为水产养殖业赋能，解决行业面临的困难和问题。

在国民经济中，渔业一直扮演着不可或缺的角色，而水产养殖更是农业农村经济的支柱之一，对于乡村振兴至关重要。

在海寿岛养殖尾水净化处理循环系统，一众人员看到由“生态沟渠+沉淀池+曝气池+生态净化池”的综合型养殖池塘尾水处理技术模式。九江镇农业部门相关负责人介绍，该项目通过统一管理、净化、回流尾水的模式，运用生物净化处理新技术切实改进养殖环境，使尾水更新后投入循环使用，可有效解决鱼塘养殖区尾水净化、药残问题，构建产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代渔业生态环境体系。

此外，刘少军院士还将领衔科技创新团队领衔，在九江大力推进渔业关键核心技术科研攻关，加快建设水产种质资源库，加快现代育种新技术应用，提升产业核心竞争力，以“种业+”引领现代农业高质量发展。

回顾发展历程，向海而生的九江人与水结下了不解之缘。地处河网发达的珠三角得天独厚的地理环境赋予了九江兴盛发达的水产养殖业，九江鱼享誉全国。好水出好酒200多年传承的九江双蒸是九江另一张亮丽的城市名片。因酒而名，因鱼而兴，从“一条鱼”到“一杯酒”再到如今的“一道菜”，九江城市农业品牌发展进入新时代。

在南海区落实“百千万工程”推进高水平农业发展大会上，刘少军表示，农业高质量发展，需要通过做大做强加工和销售业，强化上下游企业间的技术、产品和市场关联。

预制菜一端连着现代农业发展和乡村振兴，一端连着产业转型和消费变革。坐拥天时、地利、人和优势的九江抢占预制菜产业新赛道，既是顺势而为，更是主动作为。目前，依托国家现代农业产业园预制菜示范园(九江镇)，九江镇正大力支持水产品预制菜龙头企业参与美丽渔场建设，打造“一二三(产)，齐步走”的九江模式，通过发挥九江的养殖优势，进而推动九江水产养殖的深加工，深加工的企业反过来建设九江美丽渔场，最终形成农旅融合发展的模式。

其时已至，其势已成，九江预制菜新的发展路径也破题而出——以打造预制菜产业高地为目标，牢牢抓住九江鱼的区域特色优势，孵化一批九江水产预制菜品牌，打造“九江鱼·岭南味”IP，依靠优质原材料，把品质提升作为九江预制菜产品的市场核心竞争力。风劲潮涌，自当扬帆破浪。在预制菜的赛道上，九江蹄疾而步稳，让“九江味道飘香全球，走出预制菜产业发展的“九江路径”。