“开库广济·乐善容桂”2024年容桂观音开库民俗活动即将盛大举行。“借库”行善之余，打卡容桂祈福生菜会、品尝生菜包是必不可少的行程。

生菜会以“观音信俗”为依托，以主食生菜包而得名。生菜会始于明末清初，盛于清代，延续至今。《顺德县志》有“啖生菜、春饼，以迎生气”的风俗记载。2022年，生菜会入选顺德区第九批非遗项目。

生菜会设有蚬肉生菜包、八宝罗汉斋、花洲三杯鸡、椰香甜糯米饭等13道菜式，这些菜式均有着美好寓意与讲究。生菜包的主要原料是蚬肉、生菜、韭菜。这三样菜各有各的含义。蚬肉，蚬肥年丰，俗称“发财蚬肉”。韭菜，取其“韭”与“久”的谐音，意谓“长长久久”。生菜，则取其“生”字，即生生猛猛，生财有路。

2017年至今，在“观音开库”民俗活动期间，容桂餐饮行业协会牵头举办容桂祈福生菜会，让市民能在容桂体验民俗传统、享受美食盛宴。如今，从生菜会文化内涵延伸而来的容桂祈福生菜会，已经成为容桂美食项目“六大节”之一。

今年3月5日-6日（农历正月廿五、廿六），容桂餐饮行业协会继续携手26家本土餐饮店热闹举办容桂祈福生菜会，有意品尝的市民记得提前预约啦。 

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容桂渔人码头是国家AAA级旅游景区、广东粤菜美食街、佛山市级美食集聚区、佛山市夜间文化和旅游消费集聚区，拥有私房粤菜、特色火锅、异国料理、轻餐、酒吧、茶饮等各类主题餐饮店100多家。容桂积极打造“容桂时光▪码头夜市”，进一步提升容桂时光渔人码头片区的经营品质，丰富消费场景、满足市集经营需求，成为容桂新的消费名片。 

1.娱筷食堂：丰收大盘鱼、乳鸽、蟹焗糯米饭

2.榆四季顺德菜：美极大虾、辣酒煮花螺

3.池尚火锅：火锅套餐

4.破摊烤肥牛：小肥牛、蒜蓉大虾等烤物

5.松叶日本料理：松叶蟹、鱼生饭定食等

6.野草地自由市场（西餐）：海盐牛腩、迷迭香烤鸡

7.喜越•Nine pho越南菜：火车头河粉、芒果鱼柳米纸卷

8.金枕泰国料理：泰式咖喱黄金蛋炒肉蟹/虾生

9.民信老铺：双皮奶、炸牛奶

富华路作为容桂的夜宵圣地，空气中到处弥漫着能激发食欲的香味。只要途经这条街，90%的街坊都迈不开脚步，放弃心中“我要瘦”的心理挣扎，选择坐下来开始下单……富华美食、洞密园、文华老友记、新鸿兴黄鳝饭店、百草堂甜品茶餐厅、翠湖美食、根记猪杂粥、金雪燕、银记私房甜品等118家餐饮店任君选择。

1.富华美食：鱼皮饺、猪杂粥、黄鳝炒面

2.洞密园：吊烧鸡\排骨

3.文华老友记：猪杂粥、猪红汤

4.新鸿兴黄鳝饭店：黄鳝饭、咸香鸡

5.翠湖美食：新鲜鸡粥

6.根记：鲫鱼粥

7.佳诚食店：煎陈村粉、蕉蕾拆咸鸡粥

8.恒通美食：鱼生、焖鱼

9.金雪燕：炖雪蛤/桃胶、烧乳鸽

10.银记私房甜品：水牛奶炖蛋、秘制鸡脚等

文滘路是顺德容桂最具烟火气的夜宵一条街。每当夜幕降临，一家家大排档就开始热闹起来，外摆位就餐，让人们有更加真实地融入街道生活的体验感和自在舒适感，成为这个城市一道亮丽的风景线。牛肉火锅、炭烤生蚝、猪杂粥、卜卜蚬、烧烤，从传统小吃到现代餐饮，这里应有尽有，溢新美食城、汕头和盛牛肉火锅、不夜城音乐烤吧、重庆烤活鱼、蚝山水鸡煲王龙虾馆、潮榕美食城……街头巷尾36家“深夜食堂”，充分满足每个人的味蕾，带给食客们最简单直接的慰藉。

1.溢新美食城：烧烤、新鲜猪杂粥、咸鱼头粥、椒盐鸭下巴

2.汕头和盛牛肉火锅：雪花、吊龙等牛肉火锅

3.不夜城音乐烤吧：翡翠螺、锡纸花甲等烧烤

4.蚝山水鸡煲王龙虾馆：小龙虾、水库甲鱼、甲鱼鸡子煲

5.潮榕美食城：虾蟹粥、卤水拼盘、潮汕生腌

6.重庆烤活鱼：烤鱼

7.醉德食：焖鸭嘴鱼、走地鸡

“生cai荟”创意市集由非遗“生菜会”延伸而来，取生菜包之意，将各具特色而又相融相契的文化元素“包”在一起，荟成新体验，赋予传统文化以新内涵和新表达。

2023年首届“生cai荟”创意市集活动现场，十分热闹

今年“生cai荟”创意市集也将再次拥抱“观音开库”民俗活动，欢迎大家来打卡哦～

容桂渔人码头是顺德“三旧”改造城市活化重点项目，也是容桂最火的国家AAA级旅游景区，是集观光旅游、文化创意、婚庆摄影、寻味顺德等功能于一体的浪漫情景式文旅打卡圣地，如今已成为承载旧情怀，引领新时尚的爆款地标。

地址：佛山市顺德区容桂街道东堤路16号

柴油机1959创意园毗邻渔人码头，是顺德新晋网红潮玩聚脚地。园内拥有本土美食、网红餐饮、独立咖啡厅、Livehouse、潮玩买手店等超50家，形成了以夜光工业市集、野生青年文化节、躁物工厂为主的新鲜造节品牌，毗邻“电影街”、渔人码头，年接待游客逾60万人次，是顺德潮玩原力场。

地址：佛山市顺德区容桂街道卫红居委会工业路23号

顺德工业发展馆位于德胜河南岸，展馆外观呈现为“飞机发动机”的造型，寓意顺德工业高质量飞速发展，以“顺德制造，中国骄傲”为主题，展现顺德人勇立潮头、奋勇争先的人文精神。

地址：佛山市顺德区容桂街道宏业路12号

佛山顺德海骏达希尔顿酒店位于佛山市顺德区容桂的中心区域，紧邻娱乐及餐饮为一体的海骏达广场。毗邻顺德渔人码头仅10分钟车程，距顺德港仅约20分钟车程，去香港仅需2小时。酒店拥有337间精致豪华客房及套房。配备室内健身房、室外游泳池、全日制餐厅、中餐厅、特色餐厅以及大堂吧。

地址：中国广东省佛山市顺德区容桂街道桂洲大道中67号

电话：0757-26683333

佛山哥顿酒店是顺德第一家五星级酒店，坐落在“大佛山顺德容桂”中心板块的中轴线，正对风景秀丽的花溪公园和狮山公园。距离广州乘坐高铁仅15分钟车程。毗邻网红打卡地顺德渔人码头，近顺德华侨城欢乐海岸PLUS、顺峰山公园、清晖园、宝林寺等著名景点。

地址：佛山市顺德区容桂大道中38号

电话：0757-28386888/13825557219

顺德君豪酒店（佛山渔人码头店），位于佛山市顺德区容桂容奇大道中24号，距离网红景点渔人码头不过车程5分钟，周边美食林立。酒店是正式挂牌四星级酒店，拥有各类型房间208间，餐厅、娱乐康乐设施配套齐全。

地址：佛山市顺德区容桂容奇大道中24号

电话：0757-28387888