广东的天气反复，常常让人猝不及防。每当降温之时，“开锅”（吃火锅）往往成为街坊们的首要之选。在悦和庄，你就能尝到火锅界的鲜味天花板——鱼羊鲜！

悦和庄的鱼羊鲜采用来自怀集县的石山羊、无骨鲜巴鱼片熬煮而成，食材都是现点现宰，加入新鲜菌菇、饱满大个的生蚝，让奶白的汤汁更显鲜甜。

轻轻夹上一片无骨鲜巴鱼片，初尝鱼肉的软嫩鲜甜；然后大口吃羊肉，连皮带肉在嘴里咀嚼、消散。炖熟的羊肉吸收到鱼汤鲜味，格外细腻嫩滑；再喝口鲜味无穷的鱼羊鲜汤，整个人顿时“暖粒粒”，降温再冷也不怕了！

特色牛乳蒸无骨侧鱼、均安大头菜蒸肉饼、烧乳鸽、脆鱼皮虾滑......各类融合传统与创新的广府菜，都能在悦和庄逐一尝鲜，因为这里有着来自顺德的大厨，擅于将顺德菜的精髓与各类原生态食材结合，烹饪出无穷美味。

特色牛乳蒸无骨侧鱼。

特色靓爽鳝。