雨水，二十四节气的第二个节气，春天的第二个节气。《月令七十二候集解》 中说：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春之后继之雨水，且东风既解冻，冰雪则散而为水，化而为雨矣，故名雨水。”

我国古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。”

雨水之日“獭祭鱼”，獭，水獭，又名水狗，鱼感水暖上游，水獭捕食，往往吃两口就扔于岸上，古人认为是陈列祭水。

雨水后五日，“候雁北”，雁为知时之鸟，热归塞北，寒去江南，它感知到春信，即刻北飞。

再五日，“草木萌动”，雨媚风娇中，莺飞草长了。

雨水前后，正处于小春管理、大春备耕的关键时期，如若缺乏降水，就需要提前准备春灌，从而满足油菜等农作物的生长需求。预计，下周后期受强冷空气影响，气温明显下降，各地需加强作物田间管理。

1.下周后期强冷空气影响广东省，各地需加强蔬菜、冬种作物、果树的田间管理。

2.各地要注意节约用水和科学蓄水，防范阶段性干旱对农业生产和冬种作物生长的不利影响，做好冬季水利维修工作。

3.广东省春耕春播工作即将开展，各地需关注天气情况，做好春耕春播的备耕工作。