根据《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》，餐饮服务单位均纳入量化分级管理范围，食品安全等级划分为三个级别：A级、B级、C级，评定每年至少进行一次。

佛山市场监管部门提醒，市民出外就餐应提高食品安全风险意识，注意去看餐馆收银台或其他显著位置有无悬挂有效期限内的餐饮服务许可证，建议选择餐饮服务食品安全等级高的餐馆就餐（建议A级或B级）。

猪肚鸡火锅、黄金酱焗生蚝、禾秆盖珍珠……各家餐饮企业的特色菜式各具风味，岭南味十足的自有菜品展现了佛山美食的独特魅力。如果各位粉丝外出就餐，不妨选择“上榜”餐厅。

CO是一种无色、无味、无刺激性的窒息性气体。含碳物质如煤、木材、液化石油气、天然气等在燃烧不完全时都会产生CO，在较为封闭的空间里，若未正确使用炭火、液化气、燃气热水器等，极易引发CO中毒。

人体血液中的氧气需要与血红蛋白结合才能完成运输，从而到达身体各个部位。相比于氧气，血红蛋白更亲近CO，当较多CO进入人体时，血红蛋白与CO结合形成碳氧血红蛋白且不易分离，使得氧气无法被机体运输和利用，从而引起缺氧。

中毒初期：会出现较轻的头痛、头昏、心悸、恶心等症状，这时如果及时吸入新鲜空气，不适症状可逐渐消失。

持续吸入CO：会出现剧烈头痛、头昏、四肢无力、恶心、呕吐、面色潮红，皮肤黏膜呈樱桃红色，甚至出现意识障碍、昏迷，威胁生命！

一旦出现CO中毒症状，如头痛、头晕、恶心、呕吐等，应迅速打开门窗通风并撤离现场，在保证自身安全的前提下将中毒者带到空气新鲜处平卧，松开中毒者衣领，保持其呼吸道通畅并尽快送医。