新年伊始
漫步在西南的古村中
追寻记忆中的浓浓年味
这一次，小南君带你漫游西南啦！
一起寻味美食
赏三江汇流奇观
奔赴极致浪漫的新年！
♂️♂️♂️
来三水
必登昆都山！
灵秀之地昆都山
扼守三江要津
“鸳鸯水”“思贤洪波”等
奇特景观在此汇聚
三水最具辨识度的
地理名片“三江汇流”就在眼前
登上山顶的思贤阁
你还能借助望远镜
一览三江胜景
昆都山下是千年古村
江根村
来了也不要错过
小南君带你逛一逛
进入到江根村牌坊后
古色古香的江根村
就呈现在你眼前啦
十一巷是江根村有名的打卡点
不细心的你，可能很难找到入口
走到岁松陆公祠的东边
进入巷口慢慢往里走
景观就慢慢呈现出来啦
在巷子的尽头
何维柏读书堂映入眼帘
读书堂、晒书台、润笔池……
在这里你可以
重温名人雅士的学习时光
走完古村又到吃饭时候
哪里有好吃的？
小南君为大家搜寻了
江根村周边八家美食店
没吃过的，不算来过江根！
记得别错过啦！
\ 西南江根美食 \
翠坑茶楼 .............. 01
大荣农庄 .............. 02
陸家小院 .............. 03
昆都山美食.............04
吉祥三宝 .............. 05
炫思食府 .............. 06
众人佳美食 .............07
乐民兴美食 .............08
芝麻鸡，来翠坑茶楼必吃！
皮脆鸡嫩
芝麻味香醇浓郁
想要尝试芝麻
记得提前半个小时预约哦
大荣农庄的烧鸡
多汁！肉嫩！香绝！
这里的烧鸡都是即点即砍即烧
精准控制烧鸡时间
确保烧鸡皮脆肉嫩
一定要趁热吃
用手掰开鸡腿
汁水丰盈得不停流下来~
酸菜鲈鱼
也是众人佳美食的一道特色菜
将鲈鱼起片
熬制秘制汤底
鱼肉味道鲜甜
肉质细嫩
是爱吃酸辣人士的不二之选
想吃到最熟悉的白云猪手
就一定要来乐民兴美食
食材猪手新鲜
配上砂糖、白醋等炮制后
放冰箱3-4个钟
冰冻后的猪手爽口弹牙
再蘸上甜辣酱
是唯一的味道！
长寿醋
清汤羊
炫思养生豆腐
秘制鹅掌翅
烧排骨
浸鱼
……
江根村更多地道美食请戳
↓
江根这些美食会让你舍不得走！西南五顶岗村
是一个拍照打卡、放松身心
陶冶情操的好去处
吹江风、看日落、吃美食、拍美照
通通可以实现
距离五顶岗村委会两三百米远
一条1.5公里的河鲜美食街
已经改造完成
除了吃河鲜
这里还是一个拍照打卡地
一起来get！
彩虹阶梯
春日暖暖
西江被落日的余晖映照成金色
再一点一点被夕阳染成红色
在附近的渔业新村和水上新村
都藏有一份惊喜哦
漫步于此，目不暇接的创意墙绘
为乡村增添一份独特的魅力
撒网、捕鱼、扒龙舟等等
每一副墙绘都体现了
这里的渔民生活情景
快来感受不一样的风景吧
西南这家位于西江边的河鲜美食店
凭借一个“鲜”字
征服了不少人
近日，该店全新开业啦~
店面更大，菜品更多，环境更美
为大家提供了新年聚餐好去处！
天气冷
还有什么比一顿热乎乎的河鲜大盆鱼
更美好的呢？
河鲜大盘鱼用料超足
单单是鱼，就已经有四种了
鳊鱼、鲫鱼、海骨鱼、白鳝
每一条鱼都是厨师精心挑选的
同时坚持先捞先煮
确保足够新鲜
当然，还有多种当季西江河鲜任意搭配
吃出多种不同风味与口感
鱼肉入口嫩滑、口感细腻
鲜甜不腥
你来尝了就知道！
再以黄沙蚬、腊肉、豆腐泡、
酸菜等配菜铺底
锁住鲜甜鱼汁
鲜、色、香、味俱全
美味程度简直呈指数增长！
上桌前，还要浇上灵魂秘制酱汁
大厨透露
酱汁用猪骨和鱼来熬制而成的
味鲜且独特
绝对能让你多吃两碗米饭！
吃到最后
待汤汁丰盈的时候记得加上一份青蔬
这是吃大盘鱼的终极步骤
也是味道巅峰的灵魂所在
春节假期
就到这里吃喝玩乐啦~
寻味指南
江汇河鲜美食
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来源：佛山新闻网
编辑：佛山新闻网 邓敏贤
审校：西南街道宣文旅办、闵莘、朱广晖
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