官方推荐！南海十大名菜，大沥这些必打卡！
南海大沥 2024-02-14 09:12

南海十大名厨推介餐厅
南海十大名菜推介餐厅
南海十大名食材……
大沥版榜单出炉！
跟着官方榜单打卡不踩雷

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1月9日，第十六届亚洲名厨精英荟在南海举行，现场评选出了“南海十大名厨推介餐厅”“南海十大名菜推介餐厅”以及“南海十大本土食材”。

南海十大名厨推介餐厅
大沥镇：聚豪餐厅、新世纪大酒楼

南海十大名菜推介餐厅
大沥镇：豉油王蒸盐步秋茄、大沥果木烧乳猪、盐步濑尿烧鹅

南海十大名食材

大沥镇：盐步秋茄

转眼就到年初五

今日沥仔化身美食推荐官

带大家继续寻味大沥

打卡南海名厨推荐必吃餐厅

01
新世纪大酒楼

老火靓汤、秘制粤菜

生食刺身、精致甜点……

新世纪大酒店用心经营30年

是大沥人心中的老牌必选酒家

传统地道的粤菜

新鲜上乘的食材

格调大气的宴会厅

让这里成为了街坊们聚餐

办酒席的首选去处

本次入围的“果木烧乳猪”
同样是新世纪酒楼的招牌菜
曾登上央视春节特别节目
《过年吃出好彩头》
皮脆肉嫩，焦香十足
分分钟馋哭你

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地址：大沥镇新世纪大酒店
订座电话：0757-85565088

02
聚豪酒楼

坐落于平地闹市中的聚豪美食

拥有八大食材基地

主打的就是食材的鲜味

它拥有八大食材基地

最值得推荐是蒸泉水无骨鱼

鱼苗经泉水养殖一年

再用道家养生概念“辟谷”约两个月

新鲜鲩鱼即捞即煮、盐水蒸熟

肉质紧实弹牙、清甜嫩滑


酒楼还有生财有米猪、金沙爽皮鸡

获国际饮食厨艺赛金奖的雪榴莲……

超多美味等你来品尝！



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大沥聚豪美食(平地店)

地址：南海区大沥镇平安大道27号

电话：0757-85781068

03
大沥秋茄、濑尿烧鹅

不出所望，大沥秋茄、烧鹅
也成功入围本次榜单
去哪里能吃到？
不少老饕都想到了长润酒家

一身清淡百味香

正宗优质的盐步秋茄

简单的豉油王蒸制

最能突出鲜味

皮薄、肉滑，风味一流

还有上过央视的濑尿烧鹅
20多年古法瓦缸和荔枝木烧制
色泽莹润、皮脆肉滑
一撕就爆汁

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地址：长润濑尿烧鹅

电话：0757-85751993

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2023年度南海区

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来源：大沥镇宣传文体旅游办

编辑：吴碧霞

校对：方慧华、杜婉容、许于平

监制：黎昭映