
不用长途跋涉
就可以享受假期的悠闲
明仔今天要给大家推荐
高明的农家乐
放慢脚步,大口吸“乡”气
赴一场仪式感拉满的
悠闲休憩之约
与亲朋好友一起共享美妙时光吧~

作为国家级金牌农家乐,高明区杨和园林美食城一直受到了珠三角众多食客的追捧。园林美食城因食材绿色健康、菜式丰富、环境舒适而出名,曾荣获“中国乡村旅游金牌农家乐”称号。
装修复古典雅,设施齐全,环境舒适,是明仔对园林美食城的初始印象。美食城从小菜到正点,地道的烹饪手法将食材的美味挖掘到了极致,炮制出来的每一份菜式都是佳品。





美食打卡






高明区鹏鹄蘑菇庄园坐落更合镇,现有蘑菇科普长廊、柳菇婆蘑菇主题餐厅、蘑菇生态大棚、食用菌种植大棚、蔬果采摘园、烧烤野炊区、农耕体验园等等多个功能园区。园内的餐厅主推自家种植的蔬果和蘑菇,桑拿鸡、灵芝孢子粉煲仔饭。



蘑菇桑拿鸡还是店里必试的招牌菜,这道菜分为两层。底层为鸡骨煮出来的新鲜鸡汤,上面层放肉质鲜嫩的去骨走地鸡肉和菌类,经过10几分钟的蒸煮,美味的桑拿鸡就出锅啦~桑拿鸡+灵芝孢子粉饭,再配上一杯新鲜银耳汁或者灵芝茶,养生buff拉满!


灵芝孢子粉煲仔饭,搭配鸡肉、富硒大米和灵芝孢子粉,大火煮约15分钟,最后撒上葱花,一个营养美味的灵芝孢子粉煲仔饭就做好了!在明仔看来,这个煲仔饭的点睛之处还是他们家的手打土猪肉丸,吃起来爽口弹牙鲜香,一啖就上头!





高明大饭堂位于佛山花田喜事农耕创意乐园内,周围环境优美,自然风光和乡村风情交相辉映。园区设有餐厅“高明大饭堂”,餐厅选用本地优质食材三洲黑鹅、自家种植的蔬果等,并结合高明濑粉等特色小吃创新制作了多道美食,丰富游客味蕾体验。


花田喜事的招牌菜之一——意式明虾濑粉,虾肉肉质紧实,鲜嫩可口;高明濑粉搭配特制的酱汁,吃起来还有一丝芥末香味,明仔吃一次就爱上了~
香芋碌鹅,选用明城本土养殖的优质三洲黑鹅,三洲黑鹅肉质鲜美,是许多美食家制作碌鹅、烧鹅、焖鹅等菜肴最受欢迎的食材。香芋与鹅肉一起焖煮,吸收了鹅肉的肥腻,口感更佳。




无骨酸菜鱼鱼肉鲜嫩,肉质肥美;酸菜可口,食欲大开;香浓美味汤底色泽诱人,美味倍增;诱人口感,勾人食欲,让明仔每一口都流连忘返。
黑豆腐外焦里嫩,一口下去,焦香满溢,鲍汁的浓郁口感给黑豆腐更添海鲜风味,不仅营养丰富,口感独特、而且色香味俱佳。



鹅醉高明、高明葛扣

【寻味地址】盈香生态园
绿茶豆腐百合丸子
生渍黄皮

谭颂江摄
【寻味地址】对川问茶(美的鹭湖岭南花园酒店)
笋干焖鹅、网红菠萝包

【寻味地址】三荷楼(高明店)
一品鲜河鲜汤
特色黄鱼春煎蛋

【寻味地址】好望阁茶艺美食
风生水起捞鸡半只
斑斓色彩糕

叶军林摄
【寻味地址】恒威大酒店
石锅豆豉碌三洲鹅

【寻味地址】君御中餐厅
家乡碌鹅、荷香藕饼

【寻味地址】湾仔渔村
香波鲈鱼1条
传统手工角仔半打

【寻味地址】花开园私房菜
香酥盐焗鹅掌翼
酱爆鱼肚

【寻味地址】丰和园酒楼
如意吉祥五人濑粉宴
五福临门特色套餐

区文广旅体局供图
【寻味地址】上善濑粉店(高明店)


“唔饮早茶,点叫过年啊!”高明这份早茶攻略来咯~
来高明过年,这篇超全攻略就够了
