顺德人的年货

少不了炸物

如油角，煎堆，蛋散等

煎堆又称麻园

是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等

放到锅里用油煎成的食品

有团圆甜蜜的寓意

马蹄糕、萝卜糕、黄金糕…...

单单是糕点

也有不同的做法、口感和味道

寓意来年财旺行运、步步高升

顺德过年的传统糖果

通常是指用白糖腌制的食物

寓意着来年甜甜蜜蜜~

包括有糖莲藕、糖莲子

糖椰角、糖椰丝、糖橘饼

糖瓜条、糖马蹄等

除夕坐在电视机前看春晚

不知不觉间

糖果盒里的坚果慢慢清空

以前有开心果、腰果、瓜子、花生……

现在随着生活水平提升

桌上也常常会有

夏威夷果、碧根果、榛子等身影

每到过年

顺德主妇都要备三大样

第一样便是干货

如冬菇、笋干、雪耳、木耳等

腊味和海味

腊味，即腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸭等

海味，即鲍鱼、鱿鱼、虾米和蚝豉等

1.查看产品的标签标识。

重点查看：配料表、生产日期、保质期或保存期、储存条件、营养成分表等内容。

2.采购食品时应在证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销售单位选购，不在无证照摊贩处购买食品。

3.按需购买。

很多年货食品，特别是生鲜类食品，保质期都不长。因此采购的时候，不要一次性采购太多，建议根据家庭成员饮食习惯和人数，按需购买。

4.合理搭配，均衡饮食。

年货食品是油盐糖大户，食用时要注意总量控制，多搭配全谷物、蔬菜、水果、奶类等食品，做到食物多样，合理营养。

另外，过年期间少不了聚餐，特别提醒，要通过合法渠道购买酒类，选购正规厂家生产的预包装酒，查看标签内容是否齐全，并索取票据。不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址，或来源不明的散装白酒或泡制酒。

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来源：佛山疾控

审校：岑炽晖、麦丽敏、黄雪琛

编辑：佛山新闻网 沈亚妹