
#佛山请帖 #潮起德胜
广东佛山顺德大良邀请您来
大良



你想玩?
大良有欢乐海岸plus、顺峰山公园、金凤凰广场等著名景点…
你想逛?

大良有清晖园、西山庙、锦岩公园等历史建筑……

你想吃?
大良有双皮奶、顺德鱼生、虫崩䖢、四杯鸡等舌尖上的美食……



华侨城欢乐海岸PLUS是一个集城市网红+夜经济+爱情浪漫地标+美食的新兴景点,在这里拍照打卡凹造型,出片率100%。

这里有顺德版“清明上河图”,融入美食、龙舟、咏春、香云纱、曲艺、状元、广绣等多种广府传统文化元素,还有超 20 项兼具年轻人与家庭亲子客群的游玩项目。这里越夜越精彩!


SPRING FESTIVAL


绿树环绕的顺峰山公园,是大良人最喜爱的公园之一。青山碧水,湖光山色,公园充满自然野趣,是一个集旅游、休闲、娱乐为一体的旅游景区。

园内处处绿树成荫,空气清新还有多片宽阔草坪,每到节假日都有不少家庭选择来此野餐,享受大自然的美丽风光。


SPRING FESTIVAL



金凤凰广场,是广东省第一座架空绿色连廊,同时也是国内首个以凤凰为主题的架空慢行系统绿草地公园。

夜色渐浓,静谧的河面随着“金凤凰”的点亮而熠熠生辉,带给人们一场视觉盛宴,这里是顺德一个江边夜景最佳的打卡胜地。






假期选择来岭南四大园林之一的清晖园,你将体验另一番岭南风韵。一进园,清幽静谧的庭园环境、沁人心脾的花草香味,让忙碌于日常生活的身心即刻得到了放松。

碧水绿树、青墙漏窗、石山桥廊等与亭台楼阁交互融合,岭南园林风情尽在不言中。


SPRING FESTIVAL

西山庙从顺德建城之初,就依西山而建,距今已有400多年历史,庙内树密荫浓、环境清幽。


古色古香的陶塑、瓦脊、砖雕、石雕,展现了典型的岭南风格,是顺德保存甚好的晚清传统庙宇建筑。

SPRING FESTIVAL



锦岩公园位于大良北区锦岩路,一座历经四百多年的古庙,多棵百年古树,园内一砖一瓦、一木一石都见证了历史的沧桑与变迁,在锦岩公园的每一个角落都蕴含着丰富的文化内涵和独特的艺术价值。

游走在锦岩公园里,在古树浓荫下,欣赏古庙、碑刻,沿着通幽小径,登上山顶望月亭,锦岩公园里每一处景色,都会让人感受到平静又治愈的力量。



这里曾是张贴榜文的地方,故称金榜;也相传因一位书生金榜高中,故家乡被赐名金榜。1894年,顺德清末进士伍文琯为大良西乡金榜村题字,石刻墨宝至今仍留于社区居委会。
金榜牌坊旁的石壁上,金黄色的“金榜”二字尤为显眼。石壁上展示了金榜河文化龙舟竞渡、北帝庙会文化、金榜小贩文化、养牛的故事和金榜牛乳的历史等。

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顺德是“世界美食之都”
大良则是顺德美食最重要的发源地
也是最早的美食聚集地
好玩又好吃
来大良
请准备好1TB的胃!



用顺德水牛奶制成的双皮奶,奶香浓郁,顺滑略甜。一整碗端上来,可热食可冻食,与冲的完全是两码事哦。


旧时顺德人摆酒宴客,总有一道菜就是炸牛奶,至今人们都把炸牛奶当正菜,而不是一道甜品,足见其分量。咬开金黄酥脆的外皮,嫩白的牛奶流露出来,甜而不腻,入口即化。


虽名为“野鸡卷”,但里面没有鸡肉,用一定厚度的肥肉片精制而成。甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。


顺德厨师的刀工可谓十分了得,选用活鱼制作,刀起刀落,片出的鱼片薄如蝉翼,搭配佐料食用,鲜甜可口。


炒牛奶是中国烹饪技术中“软炒法”的典型菜例,加入叉烧粒、虾仁,蟹籽、榄仁等配料制作,牛奶的香嫩软滑,口感丰富。


以姜汁和牛奶为主要材料制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特,老少皆宜的甜品,店里售卖与即冲的,口味也是大不相同。


虫崩䖢是顺德的一种南乳味浓的油炸小食,有4片小翼,形似赤橙色蝴蝶而得名,吃起来口感酥脆可口,齿颊留香。2022年,大良虫崩䖢制作技艺入选顺德区非物质文化遗产代表性项目名录。


四杯鸡这是顺德人传统吃鸡的煮法,因用四杯调料调味而得名,肥瘦刚好的三黄鸡,皮爽肉滑,汁浓甘香,是顺德人重大节日少不了的佳肴。


鱼皮角选用本地鲮鱼制作,外皮扁平呈半圆角状,内馅是经过摔打而成的鱼胶肉质细腻,入口香滑爽口。2018年“凤城鱼皮角制作技艺”被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。


均安蒸猪最大的特点在于烹制时用的是一整头猪,用配料腌制数小时,随即转入蒸猪盒。一个大大的长方形蒸笼里飘出阵阵肉香味,吃时撒上芝麻粒,味道更加香浓。


伦教糕是岭南典型的糕点。糕体色泽雪白晶莹,质地软爽滑润有弹性,食味清甜透凉,还有发酵的微酸味。
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