

熊粉们小年好啊~
转眼下周就要过年了,朋友圈继各式蹲候补、抢年货后,又迎来了新一轮晒美食大赛。
可别小瞧了它,满屏美味的背后,藏着的却是各家的年味大PK~

寻常的年夜饭食谱,看腻了?
那这次就让小熊带大家玩点新花样!
一起自制年夜小吃,年味一下子拉满了~~

过年怎么能不做年馍呢?
蓬松的白面点缀着粒粒红枣,多样的造型喜庆又吸睛。
小朋友拿着都舍不得吃了~
食 材
红枣、中筋面粉、老酵头(酵母粉)、盐、糖、玉米油
做 法
1、将适量面粉倒入小熊和面机中,老酵头用温水化开后一同倒入;选择“中式和面+醒面”模式揉成面团。
2、和面机可以一键智能恒温发酵,全程无需手动也能轻松得到“三光面团”。

3、发酵好的面团排气按需切分,做造型:有红世馍、钱串馍、登高馍……
4、做好后放到蒸锅上二次醒发20分钟,再开火上汽蒸15分钟,关火焖3分钟左右即可出锅。

家里有个小熊和面机不仅省时省力,揉出来的面团还不输人手!
除夕就和家人一边看春晚一边包饺子和年馍吧,蒸腾的热气里尽是满满年味~


老广过年不是鸡就是鱼,除了白切鸡就是”打边炉“。
是时候给爸妈秀下咱年轻人的过年新花活了~

@小清新young
食 材
鸡肉、鸡蛋、淀粉、面粉、葱、沙拉酱
做 法
1、冰箱里偷点老妈腌好的鸡肉加入面粉、鸡蛋抓匀,裹上1:1的淀粉和面粉;
2、小熊免翻面空气炸锅加适量清水,再倒入鸡肉;蒸汽烘炸能让鸡肉更加鲜嫩多汁~

3、200度炸25分钟,锅里的搅拌叶会自动翻搅鸡肉,不用时刻盯着翻面~
4、最后做个葱花酱,葱花淋上热油加酱油芝麻,配上金黄酥脆的炸鸡真的一绝!

自己做的炸鸡不仅卫生好吃,而且空气炸锅低油低脂,父母小孩吃起来也没“腹”担~
今年过年就用空气炸锅征服全家人的胃吧~隔壁小孩闻到都馋哭了!


@锐gg

芋泥脑袋集合!不用烤箱也能做的新年小甜品快码住~
年夜饭吃再饱,也要留半个肚子给它!!
食 材
芋头、糯米粉、玉米淀粉、紫薯粉、牛奶、黄油、糖、炼乳、奶油奶酪
做 法
1、先做麻薯皮:糯米粉、玉米淀粉、紫薯粉、牛奶加糖混合搅拌均匀;过筛后水开上锅蒸熟;
2、熟芋头倒入小熊可拆洗破壁机,加入图中配料,搅拌功能3分钟;破壁机有6重降噪技术,早晚使用都不怕~


3、再做个奶酪馅:奶油奶酪先搅拌顺滑,奶油加糖打发至酸奶状;然后将奶油倒进奶酪里混合均匀
4、麻薯蒸好后,趁热加黄油融化;将麻薯团反复拉伸、切块擀皮,最后组装裹粉就完成啦~

浓浓奶酪搭配芋泥,香甜软糯太满足了!
担心芋泥粘底不好洗?不怕!破壁机刀头可以直接拆卸,水一冲就掉!

新年来给爸妈露一手年年有”芋“,期盼生活日日有好运!


老家的山、雪里的风
饭菜的美味、团聚的温暖
这些加在一起,就是我们期盼的年味~
龙年春节,#年味不能停 !
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