今日城

今日城酒楼位于

AAAA级景区森林公园内

是一家老字号酒楼

具有三十多年历史

承载着不少三水人的记忆

今日城酒楼厨师团队

以三水特色荷花入菜

融入三水特色

打造广府荷花宴

金瓜莲子，是以南瓜为器皿，将莲子、冬菇炒香后放入其中，南瓜软糯温润，莲子甜糯，带着浓郁的莲子香味。加入青菜摆盘，简直就是色香味俱全。

金蒜粉丝蒸蛏子，蛏子鲜香入味，好吃又解馋，配上金蒜的香味，粉丝吸收了满满的蛏子汤汁，一大盘不够吃啊！

选用本地走地鸡，经过独特手法腌制后，将鸡用荷叶包裹，与鲜莲子一起放入热水浸熟，让荷叶的精华慢慢渗透到鸡肉，鸡肉既保持嫩滑，又能吸收荷叶香味，将各类食材的色香味融汇在一起，让人回味无穷~

粉嫩的莲藕，加上软糯的猪手，莲藕与猪手的完美结合，碰撞出极致的新鲜，猪手满满的骨胶原蛋白，咬下去每一口都是精华！

荷花皖是平日喂食荷花根及荷塘水生植物的荷塘吊水鲩鱼，将荷花皖洗净后切块，然后热油下锅后加入热水、盐，大火煮开转至小火，将鱼肉焖至松软。这道菜品无需过多调料，保持原汁原味鱼肉结实甘香、味道鲜甜。

豉油鹅作为特色菜品，选料极为考究，选用白鹅，肉质紧实，鹅肉肥瘦适中，香飘四溢，汤汁浓郁，捞汁拌饭简直就是一流，加入土豆作为搭配，成菜味道鲜美。